НАЖОРИСТЫЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

НАЖОРИСТЫЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА  - 966104728770


Чечевица – 450 гр.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло оливковое – 50 мл.
Масло сливочное – 15 гр.
Колбаса “Краковская” – 100 гр.
Колбаски “Охотничьи” – 100 гр.
Соль/перец/копченая паприка/кориандр/тимьян – по вкусу

Ставим кастрюлю, поджигаем огонь и добавляем в нее небольшое количество оливкового масла.

Нарезаем картошку и перекладываем ее в кастрюлю.

Нарезаем морковь и лук средним кубиком и обжариваем вместе с картошкой.

Нарезаем копчености и вместе с чечевицей добавляем в кастрюлю.Перемешиваем.

Нарезаем сосиски и добавляем их к остальным ингредиентам.

Посыпаем тимьяном и заливаем горячей водой.

Посыпаем солью, перцем, копченой паприкой и кориандром.

Перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне 25-30 минут.

Густой и наваристый суп готов...

Комментарии

Комментариев нет.