ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С МЯСОМ

Вкусный, сытный, наваристый, аппетитный суп с гречкой и мясом понравится всем вашим домашним, приготовьте непременно...

Мясо - 400 г
Гречневая крупа - 150 г
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень, специи - по вкусу
Вода - 3 л

Поставим мясо вариться на сильный огонь. Когда бульон закипит, обязательно снимем пену. Тем временем лук и морковь нарежем кубиками.

Закинем лук и морковь в кастрюлю.

Если у вас зелень с жёсткими стебельками, советую вам их не выбрасывать, а промыть, обвязать ниткой и опустить в бульон.

Они придадут чудесный аромат мясному бульону.

Сделаем огонь средним и будем варить говядину примерно час, до мягкости.

Картофель очистим, нарежем кубиками или брусочками, как привыкли.

Опустим картофель в кастрюлю, доведём до кипения. Добавим промытую гречку.

На среднем огне проварим суп 10-15 минут, до готовности картофеля.

Связку стебельков удалим, добавим лавровый листик и оставим гречневый суп с мясом настояться под крышкой, выключив огонь.

Мясо разложим по тарелкам и подадим наш чудесный суп...

Прозрачный, аппетитный, наваристый, очень вкусный и сытный - вот какой суп у нас получился...

ПРОСТО И ВКУСНО... ( первые блюда )

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С МЯСОМ

Комментарии