СУП С ПШЕНОМ

Для приготовления супа с пшеном я использовала куриный бульон, вы можете сделать его на любом мясном или овощном.

Можно воспользоваться рецептом вкусного говяжьего бульона.

Суп получается сытным и достаточно густым, он несомненно внесет разнообразие в ваш рацион первых блюд.

Пшено - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Курица - 200 г
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Варить куриный суп с пшеном, яйцом и капустой мы будем с помощью вот таких продуктов.

Пшено тщательно промываем, затем заливаем кипятком.

Варим бульон, по желанию вы можете приготовить суп на любом мясном или овощном бульоне.

Порезанные лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Очищаем и нарезаем картофель.

Тонко шинкуем капусту.

Добавляем в бульон картофель, капусту, обжарку.

Пшено сливаем, еще раз промываем и так же добавляем в кастрюлю.

Солим, перчим по вкусу и варим около 20 минут до готовности овощей.

В готовый суп с пшеном добавим кусочек отварного яйца и порезанную зелень.

ПРОСТО И ВКУСНО... ( первые блюда )

СУП С ПШЕНОМ

Комментарии