ПРОСТО И ВКУСНО... ( первые блюда )

​
10 фев

ОКРОШКА

ОКРОШКА - 969135952322
-Лук зеленый - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Петрушка - 1 пучок
-Колбаса вареная - 300 гр
-Картофель - 2 шт.
-Яйцо - 4 шт.
-Редис - 1 пучок
-Огурцы свежие - 3 шт.
-Кефир - 1 л
-Минеральная вода - 0,5 л
-Соль по вкусу.

Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками.

Яйца сварить вкрутую, порезать.

Колбасу нарезать кусочками.

Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.

Все смешать.

Выложить на тарелку, посолить.

Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку.

(Можно заменить кефир с минералкой на квас)

Комментарии

  • 11 фев 14:40
    Благодарю , замечательный рецепт , легко и быстро, а полезнооо ...
  • 14 фев 15:59
    Летом, в жару, часто готовлю окрошку. Но только на минеральной воде, без кефира. И без сосисек