КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО школьники

Сладкое мастерство: школьники готовят сладости на «Абилимпикс»!
С 21 по 25 апреля в рамках Регионального чемпионата «Абилимпикс Южный Урал – 2025» техникум им. А.В. Яковлева демонстрирует профессионализм в компетенции «Кондитерское дело». Сегодня, 22 апреля, на площадке Пограничного образовательного комплекса царит аромат творчества и сладких инноваций!
👩🍳 Эксперты-наставники:
▪ Гульсира Ансаровна Гилязова
▪ Наталья Александровна Коротких
▪ Кристина Григорьевна Евсикова
Они провели для участников мастер-класс, раскрыв секреты моделирования из сахарной пасты:
✅ Модуль А включал:
— Подготовку рабочего места и инвентаря.
— Работу с сахарной пастой: разминание, окрашивание, создание фигурок.
— Подачу готового декора на специальной подложке.
🍬 Ключевые навыки, которые продемонстрировали участники:
▫ Рациональная организация пространства и безопасная работа с оборудованием.
▫ Точное использование сырья — без отходов, с аккуратностью ювелира!
▫ Создание фигурок, которые превращаются в съедобные шедевры.
💬 «Кондитерское дело — это не только рецепты, но и искусство, — отмечают эксперты. — Здесь важны терпение, креатив и любовь к деталям».
✨ Почему «Абилимпикс» важен?
Чемпионат даёт возможность ребятам с ОВЗ раскрыть таланты, получить уверенность в себе и сделать первый шаг к профессиональной карьере. А ещё — доказать, что сладкие мечты можно воплотить в реальность!
🍩 Поддержим наших будущих кондитеров!
Следите за новостями — совсем скоро мы узнаем, чьи десерты покорили жюри!