Зеленые щи из шпината

Ингредиенты:
Шпинат(замороженный) – 300 г
Картофель – 3 шт
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Курица – 1 кг
Вода – 4 л
Яйца – 3 шт
Лимон –1 шт
Сметана – 30 г
Зелень – по вкусу
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Сварить куриный бульон. Снять мясо с курицы. Овощи помыть, нарезать кубиком. Лук и морковь обжарить в кастрюле. Добавить картофель. Залить бульоном и варить до мягкости картофеля. Положить вареную курицу, шпинат, соль. Добавить лимонный сок. Варить еще 5 минут. При подаче положить сметану, зелень и вареное яйцо.