Здоровая еда каждый день

​
30 сенАвтор проверен

Полезная каша на завтрак 🥣

Каша — это не просто еда «из детства». Правильно приготовленная, она становится функциональным блюдом: даёт энергию, питает кишечник, поддерживает сердце и даже снижает уровень холестерина.
Полезная каша на завтрак 🥣 - 5374617523721

📌 Подписывайтесь на группу 👉 Здоровая Еда Каждый День— впереди ещё больше научно обоснованных рецептов для здоровья!

✨ Вот мой базовый рецепт овсянки, который я даю своим ученикам и клиентам:

👩‍🍳 Рецепт (2 порции):

1. Возьмите овсяные хлопья долгой варки (а не моментальные) — в них сохраняется больше клетчатки и бета-глюканов.
2. Вскипятите 400 мл воды или молока. Совет: если использовать молоко, берите 1,5–2,5% — это лучше для усвоения кальция.
3. Добавьте 80 г овсянки и щепотку соли. Варите 7–8 минут на слабом огне, периодически помешивая.
4. В конце можно положить чайную ложку мёда или стевии — мёд добавляйте только после того, как каша слегка остынет, иначе витамины разрушаются.
5. Украсьте кашу горстью свежих или замороженных ягод (клюква, малина, черника) и добавьте 1 ст. ложку орехов или семян (грецкий орех, миндаль, семена льна или чиа).
💡 Почему это полезно:
– Овсянка — источник растворимой клетчатки (бета-глюканов), которая помогает снижать «плохой» холестерин и поддерживает микрофлору кишечника.
– Ягоды — антиоксиданты, которые замедляют старение клеток и улучшают работу мозга.
– Орехи и семена — источник омега-3 и полезных жиров, поддерживающих здоровье сердца.
– Мёд — природный подсластитель, но главное — добавлять его в тёплую, а не горячую кашу.
✨ В итоге это не просто завтрак, а питательный комплекс для сердца, сосудов и иммунитета.

А вы какую кашу готовите чаще всего утром — овсянку, гречку или рисовую? Делитесь в комментариях 👇
---

📌 Подписывайтесь на «Здоровая Еда Каждый День» — вместе будем учиться превращать простую еду в инструмент здоровья и долголетия.

Комментарии

  • 3 окт 15:43
    2 раза в неделю ем овсяную кашу. Сначала варю в небольшом кол-ве воды. Как только начинает густеть добавляю молоко1, 5%.Немного солю. 2 раза в неделю готовлю пшённую кашу(так же).Каши готовлю с тыквой(и овсяную). А 3 раза в неделю - овсяный кисель(заквашенный на чёрном хлебе. Но кисель варю густой, как кашу. И во все эти блюда добавляю несколько грецких орехов и миндаля. И штук 20 семян тыквы. Плюс чайная ложка мёда. Очень вкусно и думаю, что полезно.
  • 3 окт 16:16
    На завтрак Овсянка с малиной, малина своя,от урожая до урожая.
  • 3 окт 23:59
    Галина, читаю и хочется сразу встать к плите
    У вас очень грамотный подход: сочетание каши с орехами, семенами и мёдом делает блюдо не просто вкусным, а действительно функциональным для здоровья. А овсяный кисель на закваске - это вообще супер!
    Такой вариант поддерживает кишечную микрофлору, работает как мягкий пребиотик.
    Спасибо, что поделились - ваш пример вдохновит многих!
  • 4 окт 00:02
    Дина, это просто мечта! Своя малина с грядки - значит, завтрак не только вкусный, но и с максимумом пользы. Домашние ягоды всегда выигрывают по витаминам и аромату.
    Вот это действительно питание от урожая до урожая
  • 4 окт 10:47
    Спасибо за оценку моего комментария. Буду рада, если кому-то он пригодится. Я ещё забыла написать, что орехи и семена я замачиваю. Орехи на ночь, а семена утром минут на 30.