Самый великолепный рецепт маринада для овощного ассорти:

Ингредиенты:
1 средняя луковица, нарезанная кольцами
1-2 зубчика чеснока, порезанные
Нарезанные стебли укропа
5-8 штук черного горошка
2-3 штук гвоздики
5 лавровых листов
1/2 чайной ложки горчицы (зернистой)
Приготовление:
Выложите все перечисленные ингредиенты на дно банки.
Заложите в банку овощи.
Залейте все содержимое банки кипятком и оставьте на 15 минут.
Слейте воду.
Подготовьте маринад. На каждый пол-литра воды добавьте:
4 столовые ложки 9% уксуса
4 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
Доведите маринад до кипения, затем залейте им банки с овощами.
Этот маринад сделает ваше овощное ассорти по-настоящему вкусным!