📌 Сохраните этот рецепт, чтобы он не потерялся! #ДомашняяВыпечка Это печенье — настоящая находка для сладкоежек! «Крылья ангела» — это не просто десерт, это настоящая сказка во рту! 🍰💫 Его сложно найти в магазинах, но готовить его дома невероятно легко. Сочетание простых ингредиентов и легкой текстуры безе сделает его особенным в любое время года!
🌼 Ингредиенты для теста: - Мука — 240 г - Сливочное масло — 200 г - Желтки — 3 шт. - Сметана — 100 г - Щепотка соли 🌼 Ингредиенты для безе: - Белки — 1-1,5 шт. - Сахар — 125 г - Щепотка лимонной кислоты - Ванилин — по вкусу ✨ Пошаговое приготовление:
1. Готовим тесто: Начинаем с тертого холодного масла (или маргарина), перемешиваем с мукой до получения мелкой крошки. В отдельной миске взбейте желтки со сметаной и щепоткой соли. Соедините приготовленное с мукой, перемешайте до мягкого теста, не липнущего к рукам. Если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки. Разделите его на небольшие кусочки и положите в холодильник.
2. Приготовление безе: Соедините белок, сахар, лимонную кислоту и ванилин в чаше миксера. Взбивайте на небольшой скорости, постепенно увеличивая. Через 8 минут должно получиться плотное безе, которое будет держать форму!
3. Формирование печенья: Достаем тесто из холодильника и раскатываем его тонко. В центр каждого кусочка выкладываем безе и заворачиваем в виде вареника. Продавите серединку палочкой для суши и сложите пополам — вот вам крылышки ангела! 🕊️
4. Выпекание: Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.
Наслаждайтесь вашим творением и делитесь впечатлениями! ✨💕
Секреты кулинарии
🌟💖 ГОТОВЛЮ ДЛЯ ВАС, МОИ ЛЮБИМЫЕ ПОДПИСЧИКИ! ПРЕДСТАВЛЯЮ РЕЦЕПТ "КРЫЛЬЯ АНГЕЛА"! 🍪✨
📌 Сохраните этот рецепт, чтобы он не потерялся!#ДомашняяВыпечка
Это печенье — настоящая находка для сладкоежек! «Крылья ангела» — это не просто десерт, это настоящая сказка во рту! 🍰💫 Его сложно найти в магазинах, но готовить его дома невероятно легко. Сочетание простых ингредиентов и легкой текстуры безе сделает его особенным в любое время года!
🌼 Ингредиенты для теста:
- Мука — 240 г
- Сливочное масло — 200 г
- Желтки — 3 шт.
- Сметана — 100 г
- Щепотка соли
🌼 Ингредиенты для безе:
- Белки — 1-1,5 шт.
- Сахар — 125 г
- Щепотка лимонной кислоты
- Ванилин — по вкусу
✨ Пошаговое приготовление:
1. Готовим тесто:
Начинаем с тертого холодного масла (или маргарина), перемешиваем с мукой до получения мелкой крошки. В отдельной миске взбейте желтки со сметаной и щепоткой соли. Соедините приготовленное с мукой, перемешайте до мягкого теста, не липнущего к рукам. Если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки. Разделите его на небольшие кусочки и положите в холодильник.
2. Приготовление безе:
Соедините белок, сахар, лимонную кислоту и ванилин в чаше миксера. Взбивайте на небольшой скорости, постепенно увеличивая. Через 8 минут должно получиться плотное безе, которое будет держать форму!
3. Формирование печенья:
Достаем тесто из холодильника и раскатываем его тонко. В центр каждого кусочка выкладываем безе и заворачиваем в виде вареника. Продавите серединку палочкой для суши и сложите пополам — вот вам крылышки ангела! 🕊️
4. Выпекание:
Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.
Наслаждайтесь вашим творением и делитесь впечатлениями! ✨💕