🍦 Мороженое, от которого даже магазинный “Пломбир” заплачет 💎🍄🍛

🍦 Мороженое, от которого даже магазинный “Пломбир” заплачет

Сделала ради эксперимента — а теперь ем прямо из контейнера и не делюсь 😄

Иногда просто скучаю по тому самому вкусу — густому, сливочному, из детства.
Теперь этот вкус можно сделать дома — всего за 5 минут и без мороженицы!

🧂 Ингредиенты:

🥛 Сливки 33% — 1 литр
🥫 Сгущённое молоко — 300 г
(по желанию — 2 вафельных коржа для “хруста из детства”)

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Взбиваем сливки.
Холодные сливки взбиваем миксером до пышности.
💡 Не переусердствуй — иначе получится масло, а не мороженое 😄

2️⃣ Добавляем сгущёнку.
Тонкой струйкой вводим сгущённое молоко и продолжаем взбивать — масса должна стать гладкой и блестящей.

3️⃣ Формируем.
Кладём вафельный корж, сверху массу, накрываем вторым коржом (или просто замораживаем в контейнере).

4️⃣ Замораживаем.
Отправляем в морозилку на 8 часов.
На утро — вкус детства !

💡 Секрет от меня

Перед подачей достань мороженое за 5 минут — станет нежным, как облачко ☁️

Никаких стабилизаторов, только сливки, сгущёнка и любовь ❤️
Аромат детства и вкус, который не купишь.

❓А вы как любите — чистый пломбир или с шоколадом и орехами? 🍫
Пишите в комментариях!

#НатальяАтаманюкРецепты #ДомашнийПломбир #ВкусКакВДетстве

Секреты кулинарии

🍦 Мороженое, от которого даже магазинный “Пломбир” заплачет 💎🍄🍛

🍦 Мороженое, от которого даже магазинный “Пломбир” заплачет

Комментарии