🍯 Пахлава с мёдом и орехами - сладкий восточный соблазн

Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться.
Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса.
Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!

🛒 Ингредиенты (на форму 25×30 см):
🍞 Слоёное тесто или тесто фило — 400 г
🌰 Орехи (грецкие, миндаль или фисташки) — 250 г
🧈 Масло сливочное — 150 г
🍯 Мёд — 100 г
🍚 Сахар — 100 г
💧 Вода — 100 мл
🍂 Корица — ½ ч. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.

🔄 Приготовление:
Начинка: орехи измельчите, смешайте с сахаром и корицей.
Сборка: выложите в форму слой теста, смажьте маслом, посыпьте орехами. Повторяйте, пока не закончится начинка. Верхний слой — только тесто с маслом.
Нарежьте будущую пахлаву ромбами или квадратами прямо в форме.
Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Сироп: смешайте мёд, воду и лимонный сок, слегка уварите.
Горячую пахлаву залейте сиропом и оставьте пропитаться.

Для разнообразия можно использовать смесь орехов и добавить щепотку кардамона.

💬 А вы предпочитаете восточные сладости больше с медом или с шоколадом?

📌 Сохраняйте рецепт — удивите близких настоящим восточным десертом!

Секреты кулинарии

🍯 Пахлава с мёдом и орехами - сладкий восточный соблазн

Комментарии