ТЁЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ – ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Этот рецепт «Тёщиного языка» – настоящий хит на нашей кухне! Мы перепробовали разные варианты – из кабачков и баклажанов, но именно из огурцов он стал любимым, особенно у моей старшей дочки (а она ещё тот привереда в еде!). Отлично подходит и для обычных огурчиков, и для крупных переростков, а также для китайских сортов. 🥒 Ингредиенты:
3 кг огурцов
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
100 г репчатого лука
200 г моркови
1 крупная головка чеснока
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
100 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
🥗 Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке. 2️⃣ В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук с морковью до полуготовности. 3️⃣ Огурцы нарезать шайбочками толщиной до 0,5 см. Перец, помидоры и чеснок прокрутить через мясорубку. 4️⃣ Соединить овощную массу с огурцами, добавить соль и сахар, перемешать. 5️⃣ Довести до кипения и варить 15 минут, периодически помешивая. 6️⃣ Влить уксус, кипятить ещё 5 минут. 7️⃣ Разложить по стерильным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Хранить можно прямо в шкафу – заготовка отлично стоит всю зиму!
✅ Советы: ✔️ Для насыщенного вкуса добавьте немного зелени укропа или петрушки. ✔️ Если любите поострее – добавьте кусочек острого перца. ✔️ Используйте толстодонную кастрюлю, чтобы овощи не пригорали.
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения! Наталья Атаманюк | Рецепты
Хозяйкам на заметку Женские лайфхаки
✔️ Если любите поострее – добавьте кусочек острого перца..
💬
ТЁЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ – ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Этот рецепт «Тёщиного языка» – настоящий хит на нашей кухне! Мы перепробовали разные варианты – из кабачков и баклажанов, но именно из огурцов он стал любимым, особенно у моей старшей дочки (а она ещё тот привереда в еде!). Отлично подходит и для обычных огурчиков, и для крупных переростков, а также для китайских сортов.🥒 Ингредиенты:
3 кг огурцов
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
100 г репчатого лука
200 г моркови
1 крупная головка чеснока
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
100 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
🥗 Приготовление:
1️⃣ Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке.
2️⃣ В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук с морковью до полуготовности.
3️⃣ Огурцы нарезать шайбочками толщиной до 0,5 см. Перец, помидоры и чеснок прокрутить через мясорубку.
4️⃣ Соединить овощную массу с огурцами, добавить соль и сахар, перемешать.
5️⃣ Довести до кипения и варить 15 минут, периодически помешивая.
6️⃣ Влить уксус, кипятить ещё 5 минут.
7️⃣ Разложить по стерильным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Хранить можно прямо в шкафу – заготовка отлично стоит всю зиму!
✅ Советы:
✔️ Для насыщенного вкуса добавьте немного зелени укропа или петрушки.
✔️ Если любите поострее – добавьте кусочек острого перца.
✔️ Используйте толстодонную кастрюлю, чтобы овощи не пригорали.
#ДомашниеЗаготовки #ТещинЯзык #РецептыДляЗимы
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты