🍓 Клубничный мусс - легкий и воздушный десерт, который покорит ваше сердце!

🔷Ингредиенты:
450 г свежей клубники
300 мл сливок 33%
15 г желатина
75 г сахара
5 столовых ложек воды
🔷Приготовление:
Желатин разведите в 5 ложках воды согласно инструкции на упаковке
Клубнику измельчите блендером, добавьте сахар по вкусу
Смешайте клубничное пюре с готовым желатином
Холодные сливки взбейте миксером до стойких пиков
Постепенно добавляйте клубничное пюре в сливки, продолжая взбивать
Разложите мусс по формочкам
Уберите в холодильник до полного застывания
🔷Советы:
Сливки должны быть хорошо охлажденными
Клубнику лучше использовать максимально свежую
Можно украсить готовый десерт целыми ягодами
Подавать охлажденным
Время приготовления: 15 минут + время на застывание
Калорийность: около 250 ккал на 100 г
Мусс можно приготовить заранее - он отлично хранится в холодильнике до 2 дней!
🍽 Этот десерт отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Легкая кислинка клубники в сочетании с нежными сливками создает неповторимый вкус!