Хотел испечь торт Малахов, а в итоге купил 200 капсул венского кофе Julius Meinl.
Рассказываю как так получилось полез в интернет искать рецепт венского торта Малахов (Малакофф), а в итоге купил 200 капсул кофе Julius Meinl !!!! На днях поделюсь рецептом торта Малахов. Он к Малахову нашему конечно никакого отношения не имеет. Малахов - это австрийский миндальный торт без выпечки Я иногда начинаю искать одно, а потом меня уносит совсем в другую сторону и я даже не понимаю, как это произошло 😂 Вот так и сейчас. Но я не жалею, а даже рад этой покупке. Шикарный кофе! И все произошло не просто так, когда я увидел в рекламе этого человечка - меня накрыло воспоминаниями: декабрь, Вена, бал, запах кофе витающий на улицах и белые кони... Я вспомнил, как мы ездили на бал в Вену, гуляли там по улицами и конечно пили кофе с тортами!
Как здорово, что у меня сохранилось видео с того бала. Нам со Стеллой выпала честь руководить танцевальной частью Русского бала в Вене, а в следующем году мы уже были приглашенными звездами!
А какую я сделал фото! Это любимая фотография Стеллы, еще бы с одной стороны маэстро Венгеров с другой маэстро Гергиев, кто не мечтает о такой фото? А она еще и "ручеек бегала" с Максимом Александровичем почти сразу после того, как он на бис исполнил Венгерский танец Брамса. В общем незабываемая была поездка и мне до жути захотелось купить кофе Julius Meinl
Я поклонник кофе в капсулах, а как мы знаем Nespresso ушел сейчас из России, я пробовал несколько российских аналогов, но все не то (надеюсь пока).
С кофем Julius Meinl накладок быть не могло, поэтому я взял сразу 200 капсул. Очень хорошая скидка на OZON: мне пачка на 10 капсул обошлась в 294р, про то, сколько сейчас стоит Nespresso я даже писать не буду, посмотрите ради интереса сами)))
Хочу рассказать какой пьют кофе в одной из самых старых венских кофеен и немного расскажу про историю компании - она примечательная. А кто хочет еще больше узнать про этот кофе - предлагаю посетить их сайт.
Кофе и кофейня Julius Meinl - это легенда в прямом смысле. Корни венского кофе берут свое начало в 1683 году и связаны с победой в битве при Вене. Одним из героев был польский солдат и дипломат Ежи Францишек Кульчицкий . В награду за свои заслуги король Ян III Собеский разрешил ему выбрать любой предмет из захваченного у врага имущества. Он сделал странный по тем временам выбор - мешки кофе. Именно он считается первым владельцем венской кофейни. Но вкус горького кофе нравился не всем и он решил добавлять к нему жирное взбитое молоко и мед. Конечно это очень упрощенный вариант этой истории, но суть передана верно.
Я не буду тут расписывать всю историю самой компании, ее можно почитать на сайте Julius Meinl, а ссылкой я уже поделился, а я расскажу только о самых интересных фактах: 1862 году Юлиус Майнл I открывает магазин специй в центре Вены. Здесь продаются кофе, какао-бобы, чай, пряности 1924 год компания обретает логотип в виде всем известного Мавритенка 1950 год - открытие флагманского магазина на центральной улице в Вене – Грабен, 19. Этот гастрономический бутик работает и сегодня 2004 год - Итальянский дизайнер Маттео Тун обновляет логотип и создает эталонный дизайн чашки. У меня такой к сожалению нет, но фирменная чаша у меня есть!
Та самая чашка
Теперь у меня есть еще мечта завладеть такой чашкой и в идеале стать обладателем красной кофемашины)
2008 год - во время Чемпионата Европы по футболу Юлиус Майнл открывает самую большую кофейню в мире — между Венским естественно-историческим музеем и Музеем истории искусств на Ringstrasse И наконец 2016 год - компания запускает новую линейку вдохновляющего кофе в капсулах - Inspresso
Я купил два вида ESPRESSO и RESTRETTO пенка конечно получается чумовая!!!
ЖАЛЬ НА ФОТО НЕЛЬЗЯ ПЕРЕДАТЬ АРОМАТ)
А теперь самое главное!!!! Компания всегда была инновационной. И тогда и сейчас. И в 2020 Julius Meinl обновляет линейку капсул INSPRESSO и представляет серию в полностью биоразлагаемой упаковке. Если я не ошибаюсь такой нет у Nespresso и основные проблемы Nespresso как раз связаны с тем, что они очень сильно поспособствовали загрязнению окружающей среды
В общем, именно то, что капсулы биоразлагаемые и по такой выгодной цене, да еще и подходящие под мою кофемашину сбило меня с пути поиска рецепта торта Малахов и привело к тому, что я купил 200 капсул кофе 😂
ТОП 9 видов кофе, который чаще всего пьют в Вене:
ШВАРЦЕР
Крепкий черный кофе, аналог эспрессо. Является основой для всех остальных кофейных напитков
БРАУНЕР
Это шварцер, подающийся с молочником, в котором смешаны сливки и молоко. Клиент сам добавляет их в кофе по вкусу.
ВЕНСКИЙ МЕЛАНЖ
Классический напиток из кофе, молока и молочной пены в равных пропорциях. Заметно отличается от капучино объемом и пропорциями ингредиентов.
Напиток, популярный в современной Вене: кофейная чашка заполняется взбитыми сливками, а двойной шварцер подается отдельно. Смешивайте на свой вкус!
ОБЕРМАЙЕР
Хит венских кофеен: посетитель сам вливает холодные сливки в горячий кофе по «спинке» чайной ложки. Так сливки не смешиваются с кофе, а ложатся отдельным слоем на его поверхность.
АЙС-КОФЕ ПО-ВЕНСКИ
Десертный напиток с двойным шварцером, холодным молоком, ванильным мороженым, взбитыми сливками и венскими вафлями.
МАРИЯ ТЕРЕЗИЯ
Кофе по рецепту легендарной австрийской императрицы: двойной шварцер, апельсиновый ликер Куантро, тертая цедра апельсина и взбитые сливки. Это настоящий королевский десерт.
МОЦАРТ
Изысканный венский рецепт: двойной шварцер, шоколадный ликер Mozart и взбитые сливки. Идеальный десертный напиток для тех, кто не за рулем.
В общем я очень и очень рад, что мне удалось найти достойную замену Nespresso
ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР
Хотел испечь торт Малахов, а в итоге купил 200 капсул венского кофе Julius Meinl.
Рассказываю как так получилось
полез в интернет искать рецепт венского торта Малахов (Малакофф), а в итоге купил 200 капсул кофе Julius Meinl !!!! На днях поделюсь рецептом торта Малахов. Он к Малахову нашему конечно никакого отношения не имеет.
Малахов - это австрийский миндальный торт без выпечки
Я иногда начинаю искать одно, а потом меня уносит совсем в другую сторону и я даже не понимаю, как это произошло 😂 Вот так и сейчас. Но я не жалею, а даже рад этой покупке. Шикарный кофе! И все произошло не просто так, когда я увидел в рекламе этого человечка - меня накрыло воспоминаниями: декабрь, Вена, бал, запах кофе витающий на улицах и белые кони... Я вспомнил, как мы ездили на бал в Вену, гуляли там по улицами и конечно пили кофе с тортами!
А какую я сделал фото! Это любимая фотография Стеллы, еще бы с одной стороны маэстро Венгеров с другой маэстро Гергиев, кто не мечтает о такой фото? А она еще и "ручеек бегала" с Максимом Александровичем почти сразу после того, как он на бис исполнил Венгерский танец Брамса. В общем незабываемая была поездка и мне до жути захотелось купить кофе Julius Meinl
Я поклонник кофе в капсулах, а как мы знаем Nespresso ушел сейчас из России, я пробовал несколько российских аналогов, но все не то (надеюсь пока).
С кофем Julius Meinl накладок быть не могло, поэтому я взял сразу 200 капсул. Очень хорошая скидка на OZON: мне пачка на 10 капсул обошлась в 294р, про то, сколько сейчас стоит Nespresso я даже писать не буду, посмотрите ради интереса сами)))
Хочу рассказать какой пьют кофе в одной из самых старых венских кофеен и немного расскажу про историю компании - она примечательная. А кто хочет еще больше узнать про этот кофе - предлагаю посетить их сайт.
Прямо ссылку на страничку с историей оставлю https://juliusmeinl.com/ru/julius-meinl/nasha-istoriya
1862 году Юлиус Майнл I открывает магазин специй в центре Вены. Здесь продаются кофе, какао-бобы, чай, пряности
1924 год компания обретает логотип в виде всем известного Мавритенка
1950 год - открытие флагманского магазина на центральной улице в Вене – Грабен, 19. Этот гастрономический бутик работает и сегодня
2004 год - Итальянский дизайнер Маттео Тун обновляет логотип и создает эталонный дизайн чашки. У меня такой к сожалению нет, но фирменная чаша у меня есть!
2008 год - во время Чемпионата Европы по футболу Юлиус Майнл открывает самую большую кофейню в мире — между Венским естественно-историческим музеем и Музеем истории искусств на Ringstrasse
И наконец 2016 год - компания запускает новую линейку вдохновляющего кофе в капсулах - Inspresso
А теперь самое главное!!!! Компания всегда была инновационной. И тогда и сейчас. И в 2020 Julius Meinl обновляет линейку капсул INSPRESSO и представляет серию в полностью биоразлагаемой упаковке. Если я не ошибаюсь такой нет у Nespresso и основные проблемы Nespresso как раз связаны с тем, что они очень сильно поспособствовали загрязнению окружающей среды
В общем, именно то, что капсулы биоразлагаемые и по такой выгодной цене, да еще и подходящие под мою кофемашину сбило меня с пути поиска рецепта торта Малахов и привело к тому, что я купил 200 капсул кофе 😂
ТОП 9 видов кофе, который чаще всего пьют в Вене:
ШВАРЦЕР
БРАУНЕР
в котором смешаны сливки и молоко.
Клиент сам добавляет их в кофе по вкусу.
ВЕНСКИЙ МЕЛАНЖ
Заметно отличается от капучино объемом и пропорциями ингредиентов.
ФРАНЦИСКАНЕР
треть кофе, треть молока и треть взбитых сливок.
НОЙМАНН
кофейная чашка заполняется взбитыми сливками,
а двойной шварцер подается отдельно. Смешивайте на свой вкус!
ОБЕРМАЙЕР
холодные сливки в горячий кофе по «спинке» чайной ложки.
Так сливки не смешиваются с кофе,
а ложатся отдельным слоем на его поверхность.
АЙС-КОФЕ ПО-ВЕНСКИ
ванильным мороженым, взбитыми сливками и венскими вафлями.
МАРИЯ ТЕРЕЗИЯ
МОЦАРТ
В общем я очень и очень рад, что мне удалось найти достойную замену Nespresso