🍝 Одно из любимейших блюд в меню школьной столовой у наших кадет – это макароны с соусом Альфредо и курицей.
И если с макаронами и курицей все понятно, то возникает вопрос: Кто же такой Альфредо? И почему в честь него назван соус? 🤔 💡Оказывается, рецепт знаменитого соуса для пасты был придуман совершенно случайно в начале XX века. Автор рецепта – владелец ресторана в Риме итальянец Альфредо ди Лелио, в честь которого соус и получил свое название. Жена Альфредо после рождения ребенка потеряла аппетит и буквально угасала на глазах. Огорченный итальянец, не теряя надежды вытащить ее из этого состояния и поднять жене настроение, и придумал это блюдо. 🍝
🧀 Паста, смешанная с нежнейшим обволакивающим соусом на основе сыра и сливочного масла, покорила не только молодую женщину, но и посетителей ресторана, после того как Альфредо включил её в меню.
🌍 Со временем соус Альфредо стал известен во всем мире. Его стали добавлять в пиццу, есть с грибами, морепродуктами, курицей и, конечно, с макаронными изделиями.
📝 Строгой рецептуры приготовления соуса нет, но его незаменимыми ингредиентами по сей день являются сливочное масло, сыр и сливки (молоко). Ничего лишнего! Зато очень вкусно! 😋
Именно такого рецепта приготовления знаменитого соуса и придерживаются наши школьные повара. Добавляя при приготовлении, помимо основных ингредиентов, лишь чеснок и свежую зелень 🌿, как делал это великий Альфредо. Вот такая интересная история!
Преображенский кадетский корпус
Кто такой Альфредо? И почему его едят?
🍝 Одно из любимейших блюд в меню школьной столовой у наших кадет – это макароны с соусом Альфредо и курицей.Кто же такой Альфредо? И почему в честь него назван соус? 🤔
💡Оказывается, рецепт знаменитого соуса для пасты был придуман совершенно случайно в начале XX века. Автор рецепта – владелец ресторана в Риме итальянец Альфредо ди Лелио, в честь которого соус и получил свое название. Жена Альфредо после рождения ребенка потеряла аппетит и буквально угасала на глазах. Огорченный итальянец, не теряя надежды вытащить ее из этого состояния и поднять жене настроение, и придумал это блюдо. 🍝
🧀 Паста, смешанная с нежнейшим обволакивающим соусом на основе сыра и сливочного масла, покорила не только молодую женщину, но и посетителей ресторана, после того как Альфредо включил её в меню.
🌍 Со временем соус Альфредо стал известен во всем мире. Его стали добавлять в пиццу, есть с грибами, морепродуктами, курицей и, конечно, с макаронными изделиями.
Вот такая интересная история!
#ДОНМ #НашеПитание #преображенскийкадетскийкорпус #щиДаКашаПищаНаша