Самое быстрое печенье к чаю, без использования духовки.

Я сама уже много раз готовила такое печенье, но однажды решила добавить не целое яйцо, а желток, так печенье получилось еще нежнее и мягче.
Это, как идея, пригодится тем, кто на даче, там некогда готовить, а здесь быстро, просто и из продуктов, которые всегда есть в доме.
Рецепт:
Яичный желток 1 шт.
Сметана 3 ст.
Сахар 80 г
Щепотка соли
Растительное масло 40 мл.
Разрыхлитель 1 ч л.
Мука 270-300 г
Для рецепта я использую только яичный желток.
Смешать яичный желток, сметану, щепотку соли.
Сахар, ванилин (по желанию) Ванилин я не добавляла, перемешать.
Влить растительное масло.
Муку и разрыхлитель просеять, мука уходит из 270 гр.
Тесто мягкое и не липнет к рукам, вымешивайте сначала в миске, а потом на столе.
Тесто можно приготовить заранее, вечером и утром, для быстрых, свежих и мягких лепешек на завтрак.
Делим тесто на равные части.
Обратите внимание: Выпечка к чаю. ( https://ya-kulinar.ru/kulinaru/1195-pokazyvayu-chto-prigotovit-k-chayu-dva-recepta-s-tvorogom-i-s-kefirom.html )
У меня получилось 18 шариков по 30 гр
Шарики необходимо немного придавить сверху, при необходимости сделать узор.
Выкладываем заготовки на сухую сковороду, оставляя расстояние между печеньем, при выпекании оно увеличивается в объеме.
Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны на медленном огне, я жарила под закрытой крышкой.
Сосредоточьтесь на плите и кастрюле. Время приготовления также зависит от размера кусочков.
При желании готовые бисквиты можно посыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом.
Приготовьте, попробуйте, а если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Больше интересных статей здесь: Кулинару. ( https://ya-kulinar.ru/kulinaru.html )
Источник статьи: Выпечка к чаю. ( https://ya-kulinar.ru/kulinaru/1240-kak-prigotovit-pechene-na-suhoy-skovorode-k-chayu-prosto-i-vkusno.html )
Подробнее: http://ya-kulinar.ru/interesnoe/1240-kak-prigotovit-pechene-na-suhoy-skovorode-k-chayu-prosto-i-vkusno.html