Лепка из соленого теста является одним из древних видов декоративно-прикладного искусства.

Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую ритуальную роль – служили оберегами.
Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме – символ богатства и благополучия в семье, и хлеб с солью будут всегда на столе. Возрождение этой старой народной традиции расширило применение соленого теста. Оно оказалось прекрасным материалом для детского творчества: развивает мелкую моторику рук, творческое воображение.
Хотя поделки из теста – древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.
Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки. Ребята средней группы из солёного теста слепили угощение для мышки, работа им доставила большую радость. Дети слепили ватрушки, бублики и булочки. Как оказалось, лепить из теста – одно удовольствие!