Сегодня я решила поделиться с Вами именно этим рецептом. Все, как обычно, наткнулась на просторах интернета на рецепт, который меня заинтересовал. Добавила в рецепт и отсебятины. В итоге получилось очень вкусно. Я думаю, что любители кабачков оценят их приготовление в подобном виде.Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:- кабачок (2 шт.);- твердый сыр (50 гр.);- сухари панировочные (5-10 ст.л.);- подсолнечное масло;- лук зеленый (маленький пучок);- помидор (2 шт.);- чеснок (6-7 зубчиков);- майонез;- соль (по вкусу);- перец черный молотый (по вкусу);- перец красны молотый (по вкусу).Берем свежие кабачки и хорошо промываем их под проточной водой. Дальше нарезаем дольками не толще 1 сантиметра.
В миску натираем твердый сыр на мелкой терке.
Насыпаем в сыр панировочные сухари.
Солим сыр и сухари и добавляем черный молотый и красный молотый перец.Очень хорошо перемешиваем.
Берем дольку кабачка и при помощи кисточки, смазываем ее подсолнечным маслом с двух сторон.Обваливаем с двух сторон в сухарях и сыре.
На противень расстилаем бумагу для выпечки. На бумагу раскладываем доли кабачков.
В разогретую духовку ставим кабачки на 20-25 минут.Тем временем готовим начинку. Хорошо промываем под водой помидоры и нарезаем их мелкими кусочками.
Хорошо промываем лук и также нарезаем его мелкими кусочками.
Чистим чеснок и давим его на чеснокодавке или нарезаем мелкими кусочками.
Добавляем немного майонеза.
Хорошо перемешиваем.
Запеченные кабачки раскладываем на стол, доску или же делайте это прямо в протвине. В общем как Вам удобнее.
Каждый кабачок с одной стороны равномерно промазываем смесью помидора, лука чеснока и майонеза.
Сворачиваем пополам.
Вот и все готово.
Приятного Вам аппетита.Буду признательна, если оцените этот рецепт.
Делюсь простыми и вкусными рецептами
:ЮРИСТ Светлана
Кабачки в сырной корочке с вкусной начинкой