Как варить кукурузу

Случайно узнала как просто, быстро и вкусно, приготовить молодую кукурузу. Делюсь рецептом.

Как варить кукурузу - 948786199639
Очень много вариантов приготовления молодой кукурузы я перепробовала за всю свою жизнь. Периодически бродила по просторам интернета в поисках рецепта, как приготовить быстро и чтобы кукуруза получилась максимально сочной. И вот однажды я наткнулась на этот вариант приготовления. Никогда бы не подумала, что готовя максимально просто, кукуруза получится очень сочной и вкусной.
Поэтому решила поделиться этим вариантом приготовления молодой кукурузы с Вами. Вдруг пригодиться.
Время приготовления около 30 минут. Ну желательно, чтобы после заверения процесса готовки кукуруза полежала в воде, но это не обязательно.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- молодая кукуруза (4 шт.);
- вода.
Как варить кукурузу - 948786199895
Все очень просто. Берем глубокую кастрюльку, с крышкой, в которой будем варить кукурузу.
Как варить кукурузу - 948786200151
Дальше нужно кукурузу почистить.
Верхние листочки отрываем и выкидываем. Так как скорей всего сухие и завертевшие.
Как варить кукурузу - 948786200407
Внутренние листочки отрываем и оставляем.
Как варить кукурузу - 948786200663
Отрываем и выкидываем волосы нашей кукурузы, из которых, думаю, многие в детстве делали кукол.
На дно кастрюли кладем немного листиков.
Как варить кукурузу - 948786200919
Дальше раскладываем початки кукурузы. У меня в ряд умещается только два. Поэтому я на них сверху кладу еще два початка кукурузы, положив между рядами, немного зеленых листиков.
Как варить кукурузу - 948786201431
Как варить кукурузу - 948786201687
Как варить кукурузу - 948786201943
Сверху раскладываем оставшиеся листики.
Как варить кукурузу - 948786202455
Наливаем воды.
Ставим на сильный огонь. Ждем, пока закипит.
Ни в коем случае не солим, как раньше нам это советовали. Соль вытянет весь сок и кукуруза получится сухой.
После закипания засекаем на таймере 20 минут.
Сбавляем огонь.
Накрываем крышкой.
Я обычно по истечении 20 минут даю кукурузе еще 30 минут полежать в кастрюльке.
Вот и все готово.
Приятного аппетита.
Буду благодарна, если Вы поставите класс этому рецепту и напишите комментарий.

Комментарии

Комментариев нет.