Смешиваем сметану с сахаром и варим на среднем огне периодически помешивая, чтобы не пригорела. Постепенно масса будет становится гуще и темнее (20-40 минут). Нам нужно довести до светло-коричневого цвета, такие ириски будут сливочные и мягкие. Убираем с огня, добавляем сливочное масло, доводим до однородности и выливаем в форму застеленную стрейч пленкой. Ждём пока застынет при комнатной температуре и разрезаем на конфеты. 🙌🏼
Sweet Ing
Сливочные ириски из 3-х ингредиентов 🍢
Сахар - 400г
Сливочное масло - 40г
Смешиваем сметану с сахаром и варим на среднем огне периодически помешивая, чтобы не пригорела.
Постепенно масса будет становится гуще и темнее
(20-40 минут). Нам нужно довести до светло-коричневого цвета, такие ириски будут сливочные и мягкие.
Убираем с огня, добавляем сливочное масло, доводим до однородности и выливаем в форму застеленную стрейч пленкой. Ждём пока застынет при комнатной температуре и разрезаем на конфеты. 🙌🏼