21 августа - четверг!

🥳 Приближающиеся выходные – отличный повод улыбнуться 😊 и подумать о вкусненьком! 😋 А кто как не хозяйки знают, что выходные – идеальное время для кулинарных экспериментов? 👩‍🍳 И, конечно же, можно привлечь к этому увлекательному занятию детей! 👧👦 Именно так думала и наша сегодняшняя героиня из книги:
📖 П. Трэверс «Мэри Поппинс»
«Джейн достала из духовки форму с пирогом, перевернула форму на блюдо и украсила взбитым кремом.— Замечательно! — воскликнула Мэри Поппинс. — Мы больше никогда не будем называть этот пирог перевёрнутым. Он будет называться Кверхтормашковый пирог! »
🍰 Блюдо: Пирог-перевертыш (или Кверхтормашковый пирог 😉)
Ингредиенты:
* 10 ст. ложек сливочного масла 🧈
* 1,5 стакана коричневого сахара 🍚
* 0,5 стакана сахара 🍚
* 2 яйца 🥚
* 1 стакан муки с сухими дрожжами 🌾
* 3 персика, очищенные от кожицы и разрезанные пополам 🍑
* 6 вишен 🍒
* Взбитые сливки для украшения 🍦
Приготовление:
1. Взбить 4 ст. ложки сливочного масла с коричневым сахаром до полной мягкости. Выложить ровным слоем на дно формы. Отставить в сторону.
2. Нагреть духовку. 🔥
3. Взбивать 6 ст. ложек масла с белым сахаром, пока масса не станет пышной. 🥣
4. Вбить яйца одно за другим, после добавления каждого яйца тщательно взбивать. 🥚
5. Добавить муку и дрожжи, еще раз тщательно перемешать. 🥄
6. Уложить персики в форму «чашечкой» вниз, в каждую «чашечку» положить по вишне. 🍑🍒
7. Вылить тесто в форму.
8. Выпекать пирог в разогретой духовке.
9. Достать из духовки, перевернуть на блюдо и украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 😋