Древнеримская кухня: деликатесы или потрясение для современного гурмана?
(плюс рецепты) Свиньи, фаршированные дроздами, рыба под кисло-сладким соусом, вино с медом и пряностями. Как отреагировал бы современный человек на пиршество в доме богатого римлянина? Разбираемся, можно ли назвать античную еду вкусной с точки зрения XXI века.
Древнеримская фреска с изображением яиц, птиц и бронзовой посуды, найденная в римском доме Юлии Феликс
NAΣLEΔIE. Археологический журнал
Древнеримская кухня: деликатесы или потрясение для современного гурмана?
(плюс рецепты)
Свиньи, фаршированные дроздами, рыба под кисло-сладким соусом, вино с медом и пряностями. Как отреагировал бы современный человек на пиршество в доме богатого римлянина? Разбираемся, можно ли назвать античную еду вкусной с точки зрения XXI века.