Советы на заметку

10 мая

Варим вкусную манную кашу!

Чтобы манная каша получилась нежной, без комочков и идеальной консистенции, следуйте этому проверенному рецепту.

🍚 Ингредиенты (на 2 порции)
Манная крупа – 4 ст. ложки (50 г)

Молоко – 500 мл (можно разбавить водой 1:1)

Соль – щепотка

Сахар – 1–2 ст. ложки (по вкусу)

Сливочное масло – 10–20 г (по желанию)

👩‍🍳 Пошаговый рецепт
1. Подготовка молока
Налейте молоко (или молоко + воду) в кастрюлю с толстым дном.

Доведите почти до кипения (но не кипятите, иначе каша будет менее нежной).

2. Засыпаем манку
Убавьте огонь до средне-слабого.

Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку.

Важно: не переставайте мешать, иначе образуются комки!

3. Варим до готовности
Добавьте соль и сахар, продолжайте мешать.

Варите 2–4 минуты, пока каша не загустеет.

Готовая манка должна быть кремовой, без сырого привкуса.

4. Завершающий штрих
Снимите с огня, добавьте сливочное масло, размешайте.

Накройте крышкой и дайте настояться 3–5 минут – так каша станет еще нежнее.

🔥 Полезные советы
✔ Без комочков – Секрет в постоянном помешивании и засыпании крупы в уже горячую жидкость.
✔ Консистенция – Любите густую? Добавьте больше манки. Жидкую? Разбавьте молоко водой.
✔ Вкусные вариации – Можно добавить:

Ваниль, корицу – для аромата,

Мёд, варенье – вместо сахара,

Фрукты/ягоды – свежие или сушёные.

⚠ Не переваривайте! Манка быстро густеет, а при долгой варке теряет нежность.

🍽 Подача
Подавайте кашу тёплой, с кусочком масла, орехами или джемом. Идеально для завтрака! 😊

Если всё сделать по рецепту – получится гладкая, воздушная и вкусная манная каша, как в детстве! 🥄
Варим вкусную манную кашу! - 972538531323

Комментарии

  • 11 мая 02:08
    Манка это крупа только очень мелкая. Её нада промыть в холодной воде, слить и с остатками воды влить в молоко. Только мытая манка не даёт комочков. У меня в каше никогда не бывает комочков!!!🤗
  • 11 мая 19:13
    d0a933c4e8
  • 11 мая 22:40
    Тонкой струйкой сыпать в закипающее молоко, при этом обязательно помешивать ложкой, ни одного комочка, проверено годами
  • 21 мая 23:37
    Сахар ,соль и манку перемешать и засыпать тонкой струйкой .комков не будет