🍗 7 Вкусных и простых рецептов из куриного филе!

Куриная грудка – универсальный продукт, из которого можно приготовить нежные, сочные и низкокалорийные блюда.

1. Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты:

500 г куриного филе

200 г шампиньонов

200 мл сливок 10-20%

1 луковица

2 зубчика чеснока

Соль, перец, прованские травы

Приготовление:

Филе нарезать кусочками, обжарить до золотистой корочки.

Добавить лук, грибы и чеснок, тушить 5 минут.

Влить сливки, посолить, поперчить, тушить 10 минут под крышкой.

Подавать с: рисом, гречкой или пастой.

2. Сочные куриные котлеты в духовке
Ингредиенты:

500 г фарша из куриной грудки

1 яйцо

1 луковица

2 ст. л. овсяных хлопьев

Соль, перец, зелень

Приготовление:

Смешать фарш с луком, яйцом и овсянкой.

Добавить специи, сформировать котлеты.

Запекать 25 минут при 180°C.

Подавать с: овощным салатом или картофельным пюре.

3. Курица терияки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:

500 г куриного филе

3 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. меда

1 ст. л. кунжутного масла

1 зубчик чеснока

Кунжут для подачи

Приготовление:

Филе нарезать полосками, обжарить.

Добавить соевый соус, мед, чеснок и тушить 5 минут.

Посыпать кунжутом.

Подавать с: рисом и овощами.

4. Куриная грудка в сырной панировке
Ингредиенты:

500 г куриного филе

100 г твердого сыра

2 ст. л. панировочных сухарей

1 яйцо

Соль, перец

Приготовление:

Филе отбить, посолить, поперчить.

Обмакнуть в яйцо, затем в смесь сыра и сухарей.

Запекать 20 минут при 200°C.

Подавать с: свежими овощами.

5. Куриное филе в кефирном маринаде (очень сочное!)
Ингредиенты:

500 г куриного филе

200 мл кефира

1 ч. л. горчицы

1 ч. л. паприки

Соль, перец

Приготовление:

Филе замариновать в смеси кефира и специй на 2 часа.

Запекать 25 минут при 180°C.

Подавать с: гречкой или овощами-гриль.

6. Куриные рулетики с сыром и шпинатом
Ингредиенты:

500 г куриного филе

100 г сыра

50 г шпината

2 зубчика чеснока

Соль, перец

Приготовление:

Филе разрезать вдоль, отбить.

Начинить сыром и шпинатом, свернуть рулетиком.

Запекать 25 минут при 180°C.

Подавать с: картофелем или салатом.

7. Куриные наггетсы в духовке (как в KFC, но полезнее!)
Ингредиенты:

500 г куриного филе

100 г кукурузных хлопьев

1 яйцо

1 ч. л. паприки

Соль, перец

Приготовление:

Филе нарезать полосками.

Обмакнуть в яйцо, затем в измельченные хлопья.

Запекать 20 минут при 200°C.

Подавать с: соусом (например, йогурт + чеснок + зелень).

💡 Советы для идеального куриного филе:
✔ Не пересушивайте – готовьте на среднем огне или запекайте в фольге.
✔ Маринуйте – кефир, лимонный сок или соевый соус сделают мясо мягче.
✔ Режьте поперек волокон – так курица будет нежнее.

Эти рецепты подойдут для ПП, ужина или праздничного стола. Выбирайте любой – и наслаждайтесь! 😊🍗

Куриное филе – это ценный диетический продукт, который может стать важной частью здорового рациона. Вот почему:

Высокое содержание белка. Куриное филе – отличный источник легкоусвояемого белка. Белок необходим для строительства и восстановления тканей, поддержания мышечной массы и нормальной работы иммунной системы.

Низкое содержание жира. В отличие от других частей курицы, филе содержит мало жира, особенно если снять кожу. Это делает его привлекательным выбором для тех, кто следит за фигурой или уровнем холестерина.

Богато витаминами и минералами. Куриное филе содержит витамины группы B (особенно B3, B6 и B12), которые важны для энергетического обмена и нервной системы. Также в нем есть такие минералы, как фосфор и селен, необходимые для здоровья костей и защиты клеток от повреждений.

Универсальность в приготовлении. Куриное филе можно готовить различными способами: варить, жарить, запекать, тушить. Это позволяет разнообразить рацион и добавлять его в салаты, супы, основные блюда.

Легко усваивается. Куриное филе считается легкоусвояемым продуктом, что делает его подходящим для людей с чувствительным пищеварением.

Важно помнить, что способ приготовления куриного филе влияет на его полезные свойства. Рекомендуется избегать жарки в большом количестве масла и отдавать предпочтение более здоровым методам приготовления, таким как запекание или варка на пару.

Советы на заметку

РКН № 5483667773 Лайфхаки, идеи, советы на все случаи жизни! Мы сделаем Вашу жизнь проще!

109K участников

Советы на заметку

🍗 7 Вкусных и простых рецептов из куриного филе!

Комментарии