Комментарии
- 16 июн 17:41Согласна с Ириной. Квашеный чеснок гораздо вкусней маринованого, и полезнее.
- 17 июн 06:40Хочу попробовать правда не делала никогда но захотелось сделать попробовать рецепт хороший и простой . Спасибо большое за рецепт.
- Комментарий удалён.
- 27 июн 07:11Витамины при определённых условиях пропадают. Это не зависит от того, в чем они содержатся
- 1 июл 19:08Чеснок не варят и не жарят, как и мёд при обработке высокой температурой все полезные качества теряются... котлеты посыпаю, чесночком когда готовые протушиваю, или просто жареные сложила чесно чком присыпала, накрыла крышкой. Готово.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Советы на заметку
🧄🔥 Маринованный чеснок - пальчики оближешь! Простой рецепт хрустящей закуски 🧂✨
Хрустящий, пикантный, с приятной остринкой — маринованный чеснок станет вашей любимой закуской! Готовится просто, а исчезает со стола мгновенно. Делимся лучшим рецептом!🍯 Ингредиенты (на баночку 0,5 л)
Чеснок — 2-3 крупные головки 🧄
Вода — 200 мл 💧
Уксус 9% — 100 мл 🍶
Сахар — 1 ст. ложка 🥄
Соль — 1 ч. ложка 🧂
Лавровый лист — 2 шт. 🍃
Перец горошком — 5-6 шт. 🌶️
Гвоздика — 2-3 бутона 🌸
Укроп (по желанию) — 2-3 веточки 🌿
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Подготовка чеснока
✔ Очищаем зубчики от шелухи.
✔ Если хотите нежный вкус, удалите сердцевины (они дают горечь).
✔ Зубчики ошпарьте кипятком — так они станут менее острыми.
2️⃣ Готовим маринад
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, специи.
Доводим до кипения, варим 2-3 минуты.
Вливаем уксус, сразу выключаем.
3️⃣ Маринуем
Укладываем чеснок в стерилизованную банку.
Заливаем горячим маринадом.
Закрываем крышкой, переворачиваем, укутываем до остывания.
4️⃣ Настаиваем
✔ Через 3-4 дня можно пробовать.
✔ Идеальный вкус — через 1-2 недели.
💡 Советы от шефа
✔ Хотите острее? Добавьте чили или хрен.
✔ Любите ароматнее? Киньте зерна горчицы.
✔ Для красивого цвета добавьте свеклу (кусочки или сок).
🍽️ С чем подавать?
▪ К мясу 🥩
▪ К рыбе 🐟
▪ В салаты 🥗
📢 Попробуйте — это нереально вкусно!
👇 А вы любите маринованный чеснок? Пишите в комментариях! 😋