Чапати: древний хлеб, который покорил мир!

🌾🔥
Вы когда-нибудь пробовали лепешки, которые пекутся без масла и остаются мягкими?
Чапати — это не просто лепешка, а часть многовековой традиции! ✨
✔ Родом из Индии – подаётся с карри, далом или свежими овощами.
✔ Готовится за 15 минут – минимум ингредиентов, максимум вкуса.
✔ Без дрожжей и масла – полезно и просто!
🍽 Классический рецепт чапати
Ингредиенты:
2 стакана цельнозерновой муки (можно обычную)
¾ стакана теплой воды
Щепотка соли
1 ч.л. растительного масла (по желанию)
Как приготовить:
Замесите тесто – смешайте муку с солью, постепенно вливайте воду, пока не получится мягкий комок.
Дайте отдохнуть – накройте полотенцем на 10–15 минут.
Раскатайте лепешки – толщиной 2–3 мм.
Обжарьте на сухой сковороде – по 30–40 секунд с каждой стороны до золотистых пятен.
Секрет: перед подачей слегка «промните» лепешку – так она станет ещё воздушнее!
Почему стоит попробовать?
✅ Идеально сочетается с любыми блюдами – от хумуса до шакшуки.
✅ Не требует духовки – только сковорода!
✅ Дети обожают – можно заворачивать начинку как в буррито.
Попробуйте – и чапати станет вашей любимой лепешкой! 😊