Комментарии
- 4 июл 11:26Елена РоссияА это не скумбрия!!!
- 4 июл 14:37Ольга Пономарева(Фадеева)Это карп.
- 4 июл 16:47Владимир ВладимирСогласен, что во-первых это не скумбрия. Во-вторых, есть другой простой способ запекания скумбрии в фольге без всего. Почистили и хоть кусочками, хоть целую в фольгу и в разогретую духовку. Сильный огонь не нужен - пересохнет, а минут тридцать - рыба будет мягкой и сочной. Мне даже больше нравится в холодном виде. Попробуйте, подберете сами температуру по своей духовке. Просто и вкусно. Я готовлю без соли, без специй, даже без лаврухи - все равно вкусно
- 4 июл 21:34Наталья ДобраяЭто не скумбрия.
- 9 июл 14:57Мила -----Рыбка в магазинах ну очень кусается. А ведь в советское время в столовых был рыбный день. Бабушка очень часто покупала разной рыбы. Придём к ней в гости, по две сковороды всегда жарила. И уху ох какую вкусную варила. В наше время рыба уже - деликатес и пенсионеры не всегда имеют возможность покупать. ПОЗОР.
- Пн 10:49Ольга ВеликаяМой папа был заядлый рыболов, также как и мой брат и сын. И у нас всегда летом на столе была свежая речная!!! рыба, которую мы просто жарили, обваляв в муке. Ничего вкуснее я не ела....
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Советы на заметку
🐟 Скумбрия запечённая — просто, быстро и невероятно вкусно!
✨ Рыбка, которая получится даже у новичка — сочная и ароматнаяИногда для вкусного блюда не нужны сложные маринады или заморские специи. Запечённая скумбрия — отличный пример: минимум ингредиентов, а вкус — пальчики оближешь! Попробуйте приготовить и убедитесь сами!
✅ Что понадобится:
Скумбрия свежемороженая — 3 шт.
Горчица — 3 ч. л. (или замените на французскую, можно добавить немного хрена)
Майонез — 3 ч. л.
Соль — по вкусу
🔥 Как готовить скумбрию — пошагово:
1️⃣ Подготовка рыбы
Скумбрию лучше слегка подморозить — так её удобнее нарезать ровными кусочками.
Выпотрошите тушку, уберите голову и хвост, промойте и промокните бумажным полотенцем.
2️⃣ Нарезка и маринад
Нарежьте скумбрию кусочками. Смешайте горчицу и майонез — этим простым соусом обмажьте каждый кусочек рыбы, посолите по вкусу.
3️⃣ Запекаем
Застелите противень фольгой, выложите рыбу и запекайте в духовке или аэрогриле при 180 °C около 30 минут. Если хотите подать рыбу целиком — запекайте тушкой, но нарезать красивыми кусочками потом будет сложнее.
🍽️ Как подать?
Горячая скумбрия идеально подойдёт как основное блюдо с картофелем или овощами. А холодная — отличная закуска на праздничный стол. Одинаково вкусно в любом варианте!
💛 Вывод:
Не бойтесь готовить рыбу дома — этот рецепт скумбрии вас точно выручит! Быстро, просто, без лишних хлопот, а результат — сочная и ароматная рыбка, которая нравится всем.
А вы любите скумбрию? Делитесь в комментариях, как запекаете её вы, и какие добавки используете! 🐟💬👇