Комментарии
- 7 авг 16:04Луковая шелуха лучше любого ансоригена , это химия дым, наши предки обходились без этого, и есть травы листьев и кора деревьев которые дают цвет и орамат и запах, вкус
- 7 авг 17:43Сейчас в наше время готовят колбасы, сосиски, сардельки с запахом дыма, но это не всегда приятный аромат, к тому же горечь от этого дыма пропитывается в продукт. Поэтому уже не покупаю копчености, а готовлю свои, когда уж сильно захочется чего-то эдакова. А жидкий дым,это сплошная химия и очень вредная для организма! Ещё и стоит дорого относительно его применения на количество веса продукции. Поверхность копченого продукта не употребляют в пищу, а срезают и выбрасывают в отходы. А когда продукт коптится в коптилке в натуральном дыму, то продукты заворачивают в х/б ткани и натуральную мешковину, предохраняя таким образом продукты от большего оседания на них канцерогенных веществ и смол.
- 8 авг 05:02Дым от огня вообще вреден для организма любого живого существа, любой дым это натуральный яд, жаль что это не все знают. При пожаре люди погибают именно от едкого запаха дыма а не от огня.
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
️Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Советы на заметку
🔥 Хотите аромат копчёностей — без коптильни и лишней химии?
✨ Вам на помощь придёт простой, но эффективный помощник на кухне — жидкий дым!
Этот ароматизатор способен творить чудеса: добавить блюдам тот самый "дымный" аромат, который мы все так любим, без использования коптильни и долгого маринования.
«Аромат костра — прямо в вашей духовке!»
📌 Как использовать жидкий дым с пользой и без вреда?
✅ Добавляйте его в маринады для мяса или рыбы
✅ Используйте до или во время приготовления — так аромат получится насыщенным
✅ Соблюдайте дозировку — излишек может испортить вкус и навредить здоровью
✅ Не забывайте про перерыв между употреблениями — даже натуральный ароматизатор требует умеренности
🍖 Рецепты, которые удивят:
1. Курица с ароматом копчения
Маринад: жидкий дым, белое сухое вино, специи. Оставьте на ночь, запекайте 30 мин при 250°C.
2. Рыба «холодного копчения» в домашних условиях
Мелкую рыбу замаринуйте с солью, перцем и жидким дымом. Через 3 дня в холодильнике — готово!
3. Свиная пастрома
Маринад с добавлением воды, соли, сахара и жидкого дыма. Запеките в духовке — и наслаждайтесь вкусом деликатеса.
🥖 Домашние сухарики — не просто вкусно, но и полезно!
Пока в пачках — вредные добавки и усилители вкуса, дома вы можете приготовить полезный перекус:
Высушите ломтики хлеба в духовке без масла
Добавьте чуть-чуть оливкового масла, чеснок или любимые специи
Избегайте обжарки в масле: это убьёт все полезные свойства
💬 «Хрустящие, ароматные — и без лишней химии. Моим домочадцам такие сухарики нравятся даже больше магазинных!»
🔎 Итог:
Жидкий дым — отличная альтернатива копчению, но требует разумного использования.
А домашние сухарики — не только вкусная закуска, но и забота о здоровье.
Всё в ваших руках!
💬 Делитесь в комментариях:
👉 Пользовались ли вы жидким дымом?
👉 Как готовите сухарики?
👉 Какие у вас хитрости для «домашней кухни с ароматом костра»?
❤️ Нажимайте сердечко, если было полезно
📢 Делитесь постом с друзьями — пригодится каждому
👥 Присоединяйтесь к нашей группе — вместе интереснее!
🗨 И, конечно, не забывайте делиться своими отзывами — мы ценим ваше мнение!