Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Советы на заметку
28 авг
❄️ Как правильно заморозить клюкву, чтобы сохранить её пользу?
Клюква — настоящий кладезь витамина С и природных антиоксидантов.
Именно зимой она становится нашим союзником в укреплении иммунитета.
И хороший способ сохранить её ценность — заморозка.
Но заморозить ягоды «как попало» недостаточно: важно сделать всё правильно.
💡 Специалисты по хранению продуктов отмечают:
«Чем быстрее заморожена ягода, тем больше витаминов и полезных веществ она сохранит».
🍒 Пошаговый процесс:
Переберите ягоды, удалите веточки и листья.
Промойте под проточной водой.
Дайте полностью высохнуть (иначе ягоды смерзнутся в ком).
Разложите одним слоем на доске или лотке и отправьте в морозилку.
Используйте режим быстрой заморозки, если он есть.
После заморозки разложите по пакетам, убрав воздух.
👉 Хранение при –18 °C позволяет держать клюкву больше года!
Размораживать нужно только ту порцию, что собираетесь съесть свежей с сахаром.
А для морсов и компотов ягоды можно использовать прямо из морозилки.
🍬 Вариант с сахаром:
Клюква — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Обсушенные ягоды аккуратно перемешайте с сахаром, выложите в контейнеры и быстро заморозьте.
Такой десерт можно есть сразу после разморозки или добавлять в сладкие блюда.
Морс из клюквы с шиповником или мороженое с ягодами — прекрасное угощение зимой.
📌 Итог
Замороженная клюква — это не только вкусно, но и невероятно полезно.
Осенью уделите пару часов заготовке, и зимой ваш стол будет украшен яркими витаминными блюдами.
🙌 Включайтесь в обсуждение!
А вы заготавливаете клюкву на зиму? Делитесь опытом в комментариях — ваши советы могут помочь другим хозяйкам 🍒
1
•
9
•
113
Комментарии
Чт 18:31
Анна Отруцкая
Можно хранить на балконе до весны
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Советы на заметку
❄️ Как правильно заморозить клюкву, чтобы сохранить её пользу?
Клюква — настоящий кладезь витамина С и природных антиоксидантов.
Именно зимой она становится нашим союзником в укреплении иммунитета.
И хороший способ сохранить её ценность — заморозка.
Но заморозить ягоды «как попало» недостаточно: важно сделать всё правильно.
💡 Специалисты по хранению продуктов отмечают:
«Чем быстрее заморожена ягода, тем больше витаминов и полезных веществ она сохранит».
Переберите ягоды, удалите веточки и листья.
Промойте под проточной водой.
Дайте полностью высохнуть (иначе ягоды смерзнутся в ком).
Разложите одним слоем на доске или лотке и отправьте в морозилку.
Используйте режим быстрой заморозки, если он есть.
После заморозки разложите по пакетам, убрав воздух.
👉 Хранение при –18 °C позволяет держать клюкву больше года!
Размораживать нужно только ту порцию, что собираетесь съесть свежей с сахаром.
А для морсов и компотов ягоды можно использовать прямо из морозилки.
🍬 Вариант с сахаром:
Клюква — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Обсушенные ягоды аккуратно перемешайте с сахаром, выложите в контейнеры и быстро заморозьте.
Такой десерт можно есть сразу после разморозки или добавлять в сладкие блюда.
Морс из клюквы с шиповником или мороженое с ягодами — прекрасное угощение зимой.
📌 Итог
Замороженная клюква — это не только вкусно, но и невероятно полезно.
Осенью уделите пару часов заготовке, и зимой ваш стол будет украшен яркими витаминными блюдами.
🙌 Включайтесь в обсуждение!
А вы заготавливаете клюкву на зиму? Делитесь опытом в комментариях — ваши советы могут помочь другим хозяйкам 🍒