Не у всех есть просторный погреб или подвал, но это не повод, чтобы яблоки, морковь и картошка пропали через неделю. Немного хитростей — и ваш урожай будет радовать всю зиму даже в обычной квартире.
🥔 Картофель и морковь
Храните в тканевых или бумажных мешках — они «дышат» и не дают овощам преть.
Морковь можно пересыпать песком или сухими опилками в коробке.
Держите их в самом прохладном месте дома: утеплённый балкон или кладовка.
🍎 Яблоки и груши
Каждый фрукт заверните в бумагу (подойдут газеты или салфетки).
Сложите в коробки в один слой и поставьте в прохладное место.
Яблоки любят температуру около +2…+5 °C — идеально для застеклённого балкона.
🧄 Лук и чеснок
Лук — в сетках или капроновых колготках, подвешенных к стене.
Чеснок можно «законсервировать» в банках с мукой или солью — так он не прорастёт.
🥒 Огурцы, зелень, капуста
Зелень можно заморозить или засушить.
Капусту оборачивают в бумагу и держат в прохладном месте.
Огурцы — лучше всего солить или мариновать. «Секрет в том, что у каждого овоща и фрукта — свой характер. Стоит его учитывать, и урожай сохранится надолго».
Погреб — это хорошо, но без него тоже можно обойтись. Главное — подобрать правильный способ хранения для каждого плода. Тогда урожай будет радовать вас вкусом до самой весны.
💬 А как вы храните овощи и фрукты без погреба? Может, есть свои «дедовские» хитрости?
Советы на заметку
🍏 Как сохранить урожай без погреба.
🥔 Картофель и морковь
Храните в тканевых или бумажных мешках — они «дышат» и не дают овощам преть.
Морковь можно пересыпать песком или сухими опилками в коробке.
Держите их в самом прохладном месте дома: утеплённый балкон или кладовка.
🍎 Яблоки и груши
Каждый фрукт заверните в бумагу (подойдут газеты или салфетки).
Сложите в коробки в один слой и поставьте в прохладное место.
Яблоки любят температуру около +2…+5 °C — идеально для застеклённого балкона.
🧄 Лук и чеснок
Лук — в сетках или капроновых колготках, подвешенных к стене.
Чеснок можно «законсервировать» в банках с мукой или солью — так он не прорастёт.
🥒 Огурцы, зелень, капуста
Зелень можно заморозить или засушить.
Капусту оборачивают в бумагу и держат в прохладном месте.
Огурцы — лучше всего солить или мариновать.
«Секрет в том, что у каждого овоща и фрукта — свой характер. Стоит его учитывать, и урожай сохранится надолго».
Погреб — это хорошо, но без него тоже можно обойтись. Главное — подобрать правильный способ хранения для каждого плода. Тогда урожай будет радовать вас вкусом до самой весны.