Разгадаете? Это баурсак. Все как мы любим: жареное, мучное — но такое легкое, воздушное и безгранично домашнее. Этим блюдом угощают гостей и жителей Тобольска. Любопытный факт: баурсак у сибирских и казанских татар отличается. Чем же? Подробнее об этом и о кулинарном гостеприимстве сибирских татар — в ролике:
Департамент по культуре и туризму Тобольск
Загадка: десерт, который едят вместо хлеба.
Разгадаете?
Это баурсак. Все как мы любим: жареное, мучное — но такое легкое, воздушное и безгранично домашнее. Этим блюдом угощают гостей и жителей Тобольска.
Любопытный факт: баурсак у сибирских и казанских татар отличается. Чем же? Подробнее об этом и о кулинарном гостеприимстве сибирских татар — в ролике: