🎇3 декабря отмечается Международный день борьбы с пестицидами.

3 декабря 1984 года на одном из индийских заводов по производству пестицидов произошла крупная авария. Облако паров вещества, применяющегося при производстве пестицидов, расползлось на территорию в 40 квадратных километров, затронув жилые районы и железнодорожный вокзал. Это стало настоящей экологической катастрофой. В день аварии погибло около 3000 человек. В память об этой техногенной катастрофе и с целью привлечения внимания к проблеме химического загрязнения окружающей среды был учрежден День борьбы с пестицидами. Он в скором времени обрел международный статус, а девизом стала фраза «Пестициды — тупик цивилизации».
🎇Пестициды — это химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и внешними паразитами растений, повышения урожайности, борьбы с сорняками. Также их используют для того, чтобы лучше сохранить сельскохозяйственную продукцию в долгосрочной перспективе. В настоящее время применение пестицидов является самым массовым способом защиты растений из-за технологической простоты, эффективности и невысокой стоимости. Однако их применение связано с высоким риском загрязнения окружающей среды и вредом для экологии. Присутствие пестицидов в объектах окружающей среды (в почве, воде, атмосфере, продуктах питания), их химическая устойчивость и способность накапливаться в организме представляет серьезную опасность для здоровья. Особую опасность представляет контакт с пестицидами во время беременности и в период кормления ребенка. аболевания и уродства. Высокой чувствительностью к пестицидам отличаются дети и подростки.
❗Чтобы предотвратить попадание продуктов, содержащих неразрешенное количество пестицидов или запрещенные удобрения, Роспотребнадзор регулярно исследует плодоовощную продукцию на соответствие гигиеническим требованиям. Также в нашей стране имеется Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ. Помимо названий веществ каталог содержит сведения о нормах применения для каждого вещества, об обрабатываемой культуре, способе, времени и особенностях обработки и сбора урожая.
❗Контроль уровня пестицидов и ответственность возложены на производителя продукции.
Каждый потребитель может обезопасить себя, выполняя следующие рекомендации:
✅При покупке овощей и фруктов требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность продукции
✅Не следует покупать плодоовощную продукцию на стихийных рынках и «с рук»
✅Необходимо тщательно мыть овощи и фрукты, по возможности вымачивать их в чистой воде не менее часа
Информация подготовлена с использованием материалов сайта "Здоровое питание" Роспотребнадзора.