Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Как правильно готовить
15 июл
🔎 Тонкое тесто, золотистая корочка 🐉
Александр Готовит
Вт 18:44
Пирожки с картошкой жареные на сковороде
Тонкое тесто, золотистая корочка и нежная картофельная начинка.
Состав
✳ Мука пшеничная – 500 г
✳ Дрожжи сухие – 7 г
✳ Молоко тёплое – 250 мл
✳ Сахар – 1 ст. л.
✳ Соль – 1 ч. л.
✳ Масло растительное – 3 ст. л.
✳ Картофель – 500 г
✳ Лук репчатый – 1 шт.
✳ Перец чёрный молотый – по вкусу
✳ Масло сливочное – 30 г
✳ Масло растительное для жарки – по необходимости
Как готовить
💎 В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут.
💎 Добавьте муку, соль и растительное масло, замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тепле на час.
💎 Отварите картофель до готовности, сделайте пюре, вмешайте обжаренный лук, сливочное масло, посолите и поперчите.
💎 Разделите тесто на кусочки, раскатайте, выложите начинку, защипните края.
💎 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Советы мастера
📉 Используйте только свежие дрожжи, чтобы тесто лучше поднялось.
📉 Для сочности добавьте в картофель немного горячего молока.
📉 Не перегревайте масло, чтобы корочка не сгорела.
📉 Класть пирожки на сковороду стоит швом вниз, так они лучше сохранят форму.
0
•
22
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Как правильно готовить
🔎 Тонкое тесто, золотистая корочка 🐉
Пирожки с картошкой жареные на сковороде
Тонкое тесто, золотистая корочка и нежная картофельная начинка.Состав
✳ Мука пшеничная – 500 г
✳ Дрожжи сухие – 7 г
✳ Молоко тёплое – 250 мл
✳ Сахар – 1 ст. л.
✳ Соль – 1 ч. л.
✳ Масло растительное – 3 ст. л.
✳ Картофель – 500 г
✳ Лук репчатый – 1 шт.
✳ Перец чёрный молотый – по вкусу
✳ Масло сливочное – 30 г
✳ Масло растительное для жарки – по необходимости
Как готовить
💎 В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут.
💎 Добавьте муку, соль и растительное масло, замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тепле на час.
💎 Отварите картофель до готовности, сделайте пюре, вмешайте обжаренный лук, сливочное масло, посолите и поперчите.
💎 Разделите тесто на кусочки, раскатайте, выложите начинку, защипните края.
💎 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Советы мастера
📉 Используйте только свежие дрожжи, чтобы тесто лучше поднялось.
📉 Для сочности добавьте в картофель немного горячего молока.
📉 Не перегревайте масло, чтобы корочка не сгорела.
📉 Класть пирожки на сковороду стоит швом вниз, так они лучше сохранят форму.