Рецепт кабачковой аджики 👍

Аджика — кавказская острая приправа в виде пастообразной массы. Её используют в кухнях Абхазии и Грузии. povar.rukartaslov.ruru.wikipedia.org*

Основные ингредиенты: молотый красный перец, зелень кориандра (кинза), пряные травы (хмели-сунели), укроп, чеснок, тёртые ядра грецкого ореха и соль. povar.ru

Аджика обычно бывает красного цвета, но из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета.