Что кладём на дно 1-литровой банки: ✅Петрушка ✅Чеснок ✅1 ст. л. растительного масла ✅Помидоры (не «сливки»!) разрезать на 4 части и плотно уложить в банку. ✅Сверху - 2-3 колечка лука. Не переборщите, чтобы не забить аромат маринада! Маринад на 8 литровых банок: ✅3 л воды ✅3 ст. л. соли ✅7 ст. л. сахара ✅Перец горошком, лавровый лист ✅После закипания — 1 стакан уксуса (9%) Остудить маринад и залить помидоры. «Стерилизовать 12-15 минут, закатать и остудить.
Совет от души: Лучше использовать круглые помидоры - в них больше сока и вкуса! Лук получается хрустящий и вкусный, но только 2-3 кольца — этого достаточно! Маринад - нежный, не резкий, даже можно пить как напиток! Проверено годами — зимой улетают первыми!
Дачная Жизнь
ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» - ЛУЧШАЯ ЗАГОТОВКА ЛЕТА!
✅Петрушка
✅Чеснок
✅1 ст. л. растительного масла
✅Помидоры (не «сливки»!) разрезать на 4 части
и плотно уложить в банку.
✅Сверху - 2-3 колечка лука.
Не переборщите, чтобы не забить аромат маринада!
Маринад на 8 литровых банок:
✅3 л воды ✅3 ст. л. соли ✅7 ст. л. сахара
✅Перец горошком, лавровый лист
✅После закипания — 1 стакан уксуса (9%)
Остудить маринад и залить помидоры.
«Стерилизовать 12-15 минут, закатать и остудить.
Совет от души:
Лучше использовать круглые помидоры - в них больше сока и вкуса!
Лук получается хрустящий и вкусный, но только 2-3 кольца — этого достаточно!
Маринад - нежный, не резкий, даже можно пить как напиток! Проверено годами — зимой улетают первыми!