Комментарии
- Комментарий удалён.
- 14 авг 09:37Ой как интересно что за штука такая
? Дура сгинь уже , здесь про заготовки , а ты не в ту дверь все время ломился . Сгинь нечисть . - 15 авг 03:56Пробуйте, ещё совет, сушу его, и если есть время и желание сушу, укроп, петрушки, зелёный лук перо, и потом все в блендер, затем добавляю морскую соль без ничего ( не мелкую) и перемешать и получите вкусную соль, перчик сушу болгарский, все что нравится Вам. Пробуйте
️ - Пн 09:36Без уксуса делаю борщевую приправу и она хранится ппрекрасно, но я не кладу капусту, лук,. Морковь, свекла, укроп, петрушка, соли щепотку, без пропорций
- 17:05Уксуса можно маленько капнуть,цвет свеклы более насыщенный будет,но этого количества многовато будет,поменьше надо,а сахар совсем не нужен,согласна с вами,без сахара вкуснее и хранится замечательно
- 17:09И суток действительно никаких не нужно,лучше готовый борщ поддержите минут десять на медленном огне,разопреет,один запах обалдеть какой,а вкус даже не обсуждается
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Дачная Жизнь
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ — БОРЩ ЗА 10 МИНУТ! 🍲❄️
Дорогие хозяюшки! Делюсь отличным рецептом борщевой заправки, которая зимой сэкономит вам кучу времени! Всё, что нужно — сварить бульон, добавить картошечку и баночку этой заготовки. Через 10 минут — ароматный, яркий и вкуснейший борщ готов!🥕 Ингредиенты:
Свёкла (натёртая) — 3 кг
Капуста (нашинкованная) — 3 кг
Лук (нарезанный) — 1 кг
Морковь (натёртая) — 1 кг
Помидоры (нарезанные) — 1,5 кг
🧂 Дополнительно:
Соль — ½ стакана
Сахар — 500 г
Растительное масло — 300 г
Уксус 9% — ¾ стакана
👩🍳 Как приготовить:
Все овощи подготовьте: натрите, нарежьте и сложите в большую кастрюлю или таз.
Засыпьте соль и сахар, залейте растительным маслом. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться на сутки при комнатной температуре.
Через сутки поставьте массу на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут, периодически помешивая.
Затем влейте уксус и кипятите ещё 10 минут.
Горячую заправку разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
✅ Полезные советы:
Для насыщенного цвета используйте тёмно-красную свёклу.
Помидоры можно заменить на томатное пюре, если они не очень сочные.
Банки хорошо хранятся в прохладном месте или кладовке.
🍽 Зимой такая заправка — просто находка! Упростит готовку, а вкус борща останется домашним и насыщенным.