🥬БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ

Рецепт
Мука цельнозерновая 80 г
Молоко 0,5 % 200 мл
Яйцо 1 шт
Шпинат 40 г
Соль
Шпинат измельчить в блендере с 40 мл молока.
Муку просеять.
В муку влить молоко частями, постоянно помешивая.
Добавить смесь шпината с молоком. Отдельно взбить яйца в плотную пену. Добавить яйца в смесь и перемешать. Выпекать блины на сковороде с антипригарным покрытием.
P.S. Если смесь получается очень жидкой, то добавить чуть больше муки.