23 августа россияне отмечают День жареной картошки — неофициальный, но любимый праздничный день.

Это блюдо давно символизирует домашний уют: оно простое в приготовлении, доступное и популярное в каждом регионе страны. Однако путь картофеля на наши столы был долгим и непростым — когда-то его встречали с недоверием и даже поднимали бунты.
Картофель попал в Европу из Южной Америки в XVI веке. Долгое время его считали экзотическим растением, а клубни называли «чёртовыми яблоками». В России картофель появился при Петре I, но не сразу прижился: крестьяне опасались нововведений, часто травились ботвой и поднимали «картофельные бунты». Со временем картофель стал неотъемлемой частью русской кухни. Его можно варить, тушить, запекать и, конечно же, жарить!
Хрустящая, с пылу с жару картошечка - блюдо, которое приготовит даже школьник, а уж опытная хозяйка способна превратить обычные клубни в феерию вкуса и вызвать восторг домочадцев. Именно это и стоит сделать 23 августа - поджарить целую сковороду картошки с золотистой корочкой и пригласить друзей. Сегодня никто не посмеет обвинить вас в скудности угощения, ведь на столе у вас будет еда, полностью соответствующая тематике праздника.