• 1 спелый авокадо • 2 яйца • 2 ломтика цельнозернового хлеба • Соль и перец по вкусу • Лимонный сок (по желанию)
🟧 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте яйца пашот: доведите воду до кипения в небольшой кастрюле, добавьте немного уксуса. Вбейте яйца по одному в воду и готовьте по 3-4 минуты.
Пока яйца готовятся, поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сковороде.
🟡 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА ПАШОТ:
🔸 Возьмите небольшую кастрюлю и налейте в нее примерно 5-7 см воды. Это должно быть достаточно, чтобы яйца плавали, но не касались дна кастрюли. 🔸 Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до легкого кипения. Вода должна слегка пузыриться, но не бурлить.
🔸 Если вы хотите, чтобы белок яйца лучше сворачивался, добавьте в воду 1-2 столовые ложки белого уксуса. Это не обязательно, но может помочь в процессе.
🔸 Когда вода начнет кипеть, убавьте огонь, чтобы вода лишь слегка кипела. Это предотвратит разбрызгивание и поможет яйцам готовиться равномерно.
🔸 Разбейте одно яйцо в небольшую миску или чашку. Это поможет аккуратно переложить яйцо в воду.
🔸 С помощью ложки создайте в воде небольшой вихрь-воронку, аккуратно перемещая воду по кругу.
🔸 Вылейте яйцо из миски в центр воронки. Это поможет белку обернуться вокруг желтка и сохранить форму.
🔸 Дайте яйцу готовиться в течение 3-4 минут для мягкого желтка или 5-6 минут для более твердых желтков.
🔸 В это время можно приготовить второе яйцо, если у вас достаточно места в кастрюле.
🔸 Когда яйца готовы, аккуратно используйте шумовку или ложку с дырочками, чтобы достать их из воды.
🔸 Дайте лишней воде стечь.
🔸 Переложите яйца пашот на тосты с авокадо или на тарелку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного свежей зелени или лимонного сока для аромата.
Разомните авокадо в миске, добавив немного лимонного сока, соли и перца. Намажьте авокадо на поджаренные тосты.
Выложите яйца пашот сверху на тосты и приправьте по вкусу.
Приятного аппетита!😊
💠 Мои дорогие, еще больше рецептов вкусных и полезных блюд, которые легко можно приготовить дома, вы найдете в моем Бьюти-блоге 💠 Ссылка на него в комментарии.
Здоровье и красота из трав Сибири для всей семьи
ПЯТНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
🟧🥑ТОСТЫ С АВАКАДО И ЯЙЦОМ ПАШОТ
🟧 ПРОДУКТЫ:
• 1 спелый авокадо
• 2 яйца
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок (по желанию)
🟧 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте яйца пашот: доведите воду до кипения в небольшой кастрюле, добавьте немного уксуса. Вбейте яйца по одному в воду и готовьте по 3-4 минуты.
Пока яйца готовятся, поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сковороде.
🟡 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА ПАШОТ:
🔸 Возьмите небольшую кастрюлю и налейте в нее примерно 5-7 см воды. Это должно быть достаточно, чтобы яйца плавали, но не касались дна кастрюли.
🔸 Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до легкого кипения. Вода должна слегка пузыриться, но не бурлить.
🔸 Если вы хотите, чтобы белок яйца лучше сворачивался, добавьте в воду 1-2 столовые ложки белого уксуса. Это не обязательно, но может помочь в процессе.
🔸 Когда вода начнет кипеть, убавьте огонь, чтобы вода лишь слегка кипела. Это предотвратит разбрызгивание и поможет яйцам готовиться равномерно.
🔸 Разбейте одно яйцо в небольшую миску или чашку. Это поможет аккуратно переложить яйцо в воду.
🔸 С помощью ложки создайте в воде небольшой вихрь-воронку, аккуратно перемещая воду по кругу.
🔸 Вылейте яйцо из миски в центр воронки. Это поможет белку обернуться вокруг желтка и сохранить форму.
🔸 Дайте яйцу готовиться в течение 3-4 минут для мягкого желтка или 5-6 минут для более твердых желтков.
🔸 В это время можно приготовить второе яйцо, если у вас достаточно места в кастрюле.
🔸 Когда яйца готовы, аккуратно используйте шумовку или ложку с дырочками, чтобы достать их из воды.
🔸 Дайте лишней воде стечь.
🔸 Переложите яйца пашот на тосты с авокадо или на тарелку. Приправьте солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного свежей зелени или лимонного сока для аромата.
Разомните авокадо в миске, добавив немного лимонного сока, соли и перца.
Намажьте авокадо на поджаренные тосты.
Выложите яйца пашот сверху на тосты и приправьте по вкусу.
Приятного аппетита!😊
💠 Мои дорогие, еще больше рецептов вкусных и полезных блюд, которые легко можно приготовить дома, вы найдете в моем Бьюти-блоге
💠 Ссылка на него в комментарии.