9 уникальных рецептов картофельного пюре

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью..
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.
6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.
8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.
9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.
Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.
Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.
Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.

9 уникальных рецептов картофельного пюре - 967939197150

Комментарии

  • 13 июн 22:12
    картошку размять и посыпать муку их смешать и это будет самое вкусное блюдо ...проще некуда...а результать офигительный...есть с маслом и айраном
  • 19 июн 20:32
    В пользовательском соглашении соцсети установлен прямой запрет на копирование контента групп и аккаунтов. Исключение сделано только для репостов, когда пользователь делится записью и публикует ссылку на первоисточник.
  • 19 июн 20:33

    Нет, копирование текстов в «Одноклассниках» без согласия автора незаконно.

    ezybrand.ru

    В пользовательском соглашении соцсети установлен прямой запрет на копирование контента групп и аккаунтов. Исключение сделано только для репостов, когда пользователь делится записью и публикует ссылку на первоисточник.

    ezybrand.ruн

    Если есть нарушение авторских прав, можно подать жалобу в соцсети, используя специальную форму.

    ezy

  • 19 июн 20:34

    В первую очередь, вы должны проверить, разрешены ли материалы для копирования - нет ли запрета и есть ли разрешение копирования.


    Ограничения могут быть установлены как в самом материале, так и в правилах официального сайта печатного издания.


    Согласно нормам ст. 1229 Гражданского кодекса РФ правообладатель может по своему усмотрению разрешать или запрещать другим лицам использование результата интеллектуальной деятельности или средства индивидуализации. Отсутствие запрета не считается согласием (разрешением).


    Если на сайте написано, что копирование интеллектуальной деятельности запрещено, напишите автору и попросите его разрешения на републикацию. Отправьте письмо, личное сообщение или комментарий к материалу для автора и спросите разрешения на перепечатку, написав также, где именно вы хотите разместить его материал.


    Но если все-таки копировать материал запрещено, автор разрешения не дает или нет связи с ним, то можно воспользоваться правилами ГК РФ о цитировании - допускается без согласия автора или иного правообладателя и без выплаты вознаграждения, но с обязательным указанием имени автора, произведение которого используется, и источника заимствования цитирование в оригинале и в переводе в научных, полемических, критических, информационных, учебных целях, в целях раскрытия творческого замысла автора правомерно обнародованных произведений в объеме, оправданном целью цитирования, включая воспроизведение отрывков из газетных и журнальных статей в форме обзоров печати (пп. 1 п. 1 ст. 1274).

  • 19 июн 20:49

    В первую очередь, вы должны проверить, разрешены ли материалы для копирования - нет ли запрета и есть ли разрешение копирования.


    Ограничения могут быть установлены как в самом материале, так и в правилах официального сайта печатного издания.


    Согласно нормам ст. 1229 Гражданского кодекса РФ правообладатель может по своему усмотрению разрешать или запрещать другим лицам использование результата интеллектуальной деятельности или средства индивидуализации. Отсутствие запрета не считается согласием (разрешением).


    Если на сайте написано, что копирование интеллектуальной деятельности запрещено, напишите автору и попросите его разрешения на републикацию. Отправьте письмо, личное сообщение или комментарий к материалу для автора и спросите разрешения на перепечатку, написав также, где именно вы хотите разместить его материал.


    Но если все-таки копировать материал запрещено, автор разрешения не дает или нет связи с ним, то можно воспользоваться правилами ГК РФ о цитировании - допускается без согласия автора или иного правообладателя и без выплаты вознаграждения, но с обязательным указанием имени автора, произведение которого используется, и источника заимствования цитирование в оригинале и в переводе в научных, полемических, критических, информационных, учебных целях, в целях раскрытия творческого замысла автора правомерно обнародованных произведений в объеме, оправданном целью цитирования, включая воспроизведение отрывков из газетных и журнальных статей в форме обзоров печати (пп. 1 п. 1 ст. 1274).

  • 19 июн 23:02

    7.4. Лицензиату запрещается:


    7.4.5. размещать, воспроизводить, перерабатывать, распространять, опубликовывать в Социальной сети, доводить до всеобщего сведения, передавать, продавать или иным способом использовать целиком или по частям Контент Лицензиара, Лицензиата и третьих лиц, являющийся объектом авторских и иных исключительных прав, без их предварительного разрешения.

  • 21 июн 18:51
    Украинские источники распространяют информацию о якобы переданных Россией Киеву телах российских солдат в форме ВСУ, сообщил помощник президента России и глава российской переговорной группы Владимир Мединский.
  • 21 июн 18:52
    Он уточнил, что в качестве доказательства украинская сторона представила военный билет старого образца. По словам Мединского, таких билетов сейчас почти не осталось.
  • 21 июн 18:53
    Украинские источники распространяют информацию о якобы переданных Россией Киеву телах российских солдат в форме ВСУ, сообщил помощник президента России и глава российской переговорной группы Владимир Мединский.Он уточнил, что в качестве доказательства украинская сторона представила военный билет старого образца. По словам Мединского, таких билетов сейчас почти не осталось.
  • Комментарий удалён.
  • Комментарий удалён.