Сколько минут варить гречку, чтобы она была максимально полезной? 🤔
🔸 Чтобы гречка не потеряла все свои полезные свойства, готовьте ее не больше двадцати минут.
🔸 Перед варкой ее нужно минимум на 30 минут замочить в воде. Плюс такого способа приготовления заключается в том, что в крупе снижается уровень фитиновой кислоты.
‼️ Фитиновая кислота — антинутриент, который препятствует всасыванию большого количества витаминов и минералов.
Полезная Группа
Сколько минут варить гречку, чтобы она была максимально полезной? 🤔
🔸 Чтобы гречка не потеряла все свои полезные свойства, готовьте ее не больше двадцати минут.
🔸 Перед варкой ее нужно минимум на 30 минут замочить в воде. Плюс такого способа приготовления заключается в том, что в крупе снижается уровень фитиновой кислоты.
‼️ Фитиновая кислота — антинутриент, который препятствует всасыванию большого количества витаминов и минералов.