«Внимание, абитуриенты 2025 года!

»
Представляем вам программу среднего профессионального образования по направлению подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТОП-50) и программу среднего профессионального образования по направлению подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». 👨‍🍳👩‍🍳🥙🥮🍰
Срок обучения по профессии «Повар, кондитер» и по специальности «Поварское и кондитерское дело» – 3 года 10 месяцев. Зачисление производится на базе 9 классов без вступительных испытаний.
Обучение по профессии и специальности будет проходить в 1 учебном корпусе по адресу: г. Архангельск, пр. Обводный канал, 2.
Производственная практика проходит в ГАПОУ АО «Архангельский политехнический техникум», а также на предприятиях города в соответствии с договорами о практическом обучении (ООО «Компания «Маэстро», Сеть ресторанов быстрого питания «StarFoods», ООО «Архангельский трест столовых», Ресторан быстрого питания «Бургер Кинг» и др.).
Область профессиональной деятельности выпускников по профессии «Повар, кондитер» и по специальности «Поварское и кондитерское дело» – сервис, оказание услуг населению, в частности, в области торговли, гостеприимства, общественного питания. 🍽🥛☕
По окончании срока обучения выпускник по профессии «Повар, кондитер» готов к выполнению основных видов деятельности:
– приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
– приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
– приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;
– приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента;
– приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.
По окончании срока обучения выпускник по специальности «Поварское и кондитерское дело» готов к выполнению основных видов деятельности:
– организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента;
– организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
– организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
– организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
– организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
Профессия и специальность очень интересные, творческие, требующие фантазии и креатива, а также востребованные на рынке труда, хорошо оплачиваемые. 💥
🔍 Приёмная комиссия будет работать по адресу: г. Архангельск, пр. Обводный канал, д. 2;
☎ 8-(8182) 20-35-18, 8-902-192-11-19
❗ Ждём вас в нашем техникуме! ❗