Цеп — одно из самых древних сельскохозяйственных орудий, которое использовалось для обмолота зерна.

Он служил для отделения зерен от колосьев и их оболочек. Цеп делали из твердой древесины, он состоял из двух частей: длинной рукоятки цепильни и била, соединенных кожаным ремнем или веревкой.
Люди, которые занимались обмолотом, назывались молотильщиками. Они ходили вдоль рядов снопов и ударяли цепом по колосьям, чтобы отделить зерна. Затем зерно собирали и провеивали, удаляя остатки соломы и другой сор. После этого оно становилось готовым для хранения.
Один из таких цепов хранится в нашем музее.