БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ.

Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 200 г обезжиренного кефира
- 200-300 г цельнозерновой муки
- 2 ст. л. мелкого изюма
- 5 г разрыхлителя
Приготовление:
1. Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
2. Смешать муку с разрыхлителем.
3. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
4. Выложить тесто в формочки для кексов.
5. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!