1 кг баклажаны 400 г сладкий перец 500 г помидоры 400 г лук 1 - 1,5 ст л соль 1 ст л сахар 200 мл растительное масло 3- 4 зубчика чеснок Красный перец по вкусу ⠀ 🔻 Баклажаны нарезаем на кубики, солим и даём постоять, пока они не пустят сок, сок сливаем. ⠀ 🔻Обжариваем лук, помидоры, перец, добавляем баклажаны и тушим до готовности примерно 40 минут. ⠀ 🔻 За 10 минут до готовности добавляем ещё соль, сахар, чеснок и красный перец по вкусу. ⠀ Приятного Аппетита! ⠀ Жмите 👍 если понравился рецепт🙏⠀
Книга рецептов от Ирины
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ИКРА
1 кг баклажаны400 г сладкий перец
500 г помидоры
400 г лук
1 - 1,5 ст л соль
1 ст л сахар
200 мл растительное масло
3- 4 зубчика чеснок
Красный перец по вкусу
⠀
🔻 Баклажаны нарезаем на кубики, солим и даём постоять, пока они не пустят сок, сок сливаем.
⠀
🔻Обжариваем лук, помидоры, перец, добавляем баклажаны и тушим до готовности примерно 40 минут.
⠀
🔻 За 10 минут до готовности добавляем ещё соль, сахар, чеснок и красный перец по вкусу.
⠀
Приятного Аппетита!
⠀
Жмите 👍 если понравился рецепт🙏⠀