Комментарии
- 13 июл 2023 15:07Мария Басараб
- 13 июл 2023 19:47Татьяна Коломейцева
- 13 июл 2023 20:46Надежда Редреева
- 13 июл 2023 21:33Ирина Лях
- 14 июл 2023 17:08Екатерина Новоселец МайороваПишу 3 раз не надо, стерелизовать, брать порциями с соком в мал кастрюльку и варить по 5 мин и готово у нас этот салат называется пятиминутка всё свежее и хрустящее берите на заметку не делаю ни одно соление где нужно стерелизовать
- 17 июл 2023 16:08Galina Menshikova
- 19 июл 2023 07:51Игорь Голубояров
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Книга рецептов от Ирины
ВКУСНЫЙ САЛАТИК С ХРУСТИНКОЙ
Берите на заметку!📝Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг;
- помидоры - 1 кг;
- капуста белокочанная - 250 г;
- лук репчатый - 250 г;
- перец сладкий - 250 г;
- морковь - 250 г;
- петрушка -100 г;
- масло растительное - 0,5 стакана;
- соль - 1,5 ст. л.;
- уксус 9% - 1-2 ст. л.;
- сахар - 4 ст. л.;
Как готовить:
Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи.Сначала настругать капусту.
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
Помидоры нарезать ломтиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.
Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.
Петрушку мелко нарезать.
Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты.
Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).
Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания.
Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре.