ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Помидоры пропустить через мясорубку, необходимо примерно 2л готового томатного сока. Добавить 2 ст л соли, 3 ст л сахара, варить 15-20мин.

В 1 л. банки укладываем помидоры предварительно снять кожицу ( сделать надрезы и бланшировать в кипящей воде 3-4 мин). В банку с томатами добавить 3-4 дольки чеснока. Залить горячим томатным соком.

Стерилизовать 15-20 мин ,закатать, перевернуть, укутать.

Всем удачных заготовок!
ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ - 958437194541

Комментарии

  • 18 июл 2023 21:44
    А я кладу в банку один перец сладкий. Очень вкусненько.
  • 19 июл 2023 05:41
    Зачем стерелизовать то, кожицу снимать. Сколько возьни. Проще можно.
  • 19 июл 2023 10:13
  • 19 июл 2023 13:17
    Здравствуйте,
    Можно рецепт
  • 19 июл 2023 15:52
    Обварить нарезанные помидоры, через друшлаг сетчатый из проволочек такой, протереть, зернышки остаются все в нём, толкушкой железной с дырочками. Можно в обычном друшлаге с дырочками, будут зернышки в соке, это ничего страшного.
    На 1 литр томатного сока -
    2 чайный ложки соли, не верхом.
    Без сахара. Лаврушку, гвоздички немного в сок можно добавить, потом когда заливать помидоры соком, вытащить из сока можно.
    Помидоры в банках сначала залить кипятком, постоят, слить и кипящим томатным соком залить и 1 таблетку ацетилсаллициловой кислоты (аспирин)добавить на 1,5 литровую банку с помидорами, на 3х литровую банку-2 таблетки аспирина, закрутить и укрыть чем нибудь. Никогда не откроются, очень вкусные помидоры получаются, моя семья их только и ест. Приятного аппетита. Сок можно заранее приготовить и в холодильник, на слудующий день сделать помидоры. Не пожалеете.
  • 19 июл 2023 15:54
    Спасибо
  • 19 июл 2023 15:59
    Не на чем, если крупные помидоры мясистые, можно разрезать и их ложить, вкусно это все. А томат с этих помидоров, да с кусочком мягкого черного хлеба, ну просто объеденье, люблю такую еду.
  • 20 июл 2023 06:55
    Если стерилизовали, то зачем ещё кутать? Где-то читала про тушёнку - три часа в духовке при ста восьмидесяти градусах, а потом укутать. Кулинары, включайте мозги и не смешите народ. Из чисто дружеских побуждений.
  • 20 июл 2023 08:13
    Да проще всего.Кипит томат плюс соль и сахар.Кидаете туда помидоры хоть резаные,хоть целые,хрть чищеные без разницы.Пусть кипнут минуты три и в банки.Без аспирина и уксуса.Закатать и под шубу.Все.
  • 20 июл 2023 10:35
    класс
  • 25 июл 2023 18:57
    Без уксуса могут взорваться,я добавляю яблочный уксус.
  • 29 сен 2023 09:26
    А сколько нужно уксуса?
  • 29 сен 2023 13:38
    1ст ложку
  • 29 сен 2023 13:38
    На1литр