Комментарии
- 27 июл 2023 00:28Люблю лук,но в данном рецепте он не нужен,иначе это не лечо,а салат.
- 30 июл 2023 08:14Можно вообще то уксус не класть … кипятится то сколько!!!
- 31 июл 2023 10:26Я кладу 1 ч л эссенции. Храню дома. Мне жалко когда закисает, поэтому перестраховываюсь.
Лечо с овощами, но вкусно! Я делаю.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Книга рецептов от Ирины
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО
ЛЕЧО - 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% .⠀
Помидоры пропустить через мясорубку, поставить на плиту, кипятить 20 мин. Перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке.
⠀
Затем соль, сахар, масло, овощи, хмели - сунели, петрушку добавляем в томаты и тушим с момента закипания 30 мин., уксус в конце варки.
⠀
Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
⠀
Попробуйте лечо получается очень вкусное. Я делала двойную порцию,у меня получился выход 22 баночки 0,5л.