30 июл 2023
Консервируем огурчики! "ВСЕ ПО ПЯТЬ"
Итак, на 3-литровую банку надо:* огурцы (сколько влезет)
* 5 чайных ложек соли
* 5 чайных ложек сахара
* 5 чайных ложек уксусной эссенции
* 5 зубчиков чесночка
* 5 листиков вишневых (или смородины)
* 5 небольших зонтиков укропа
В стерилизованную банку укладываем предварительно вымоченные пару часов в воде огурцы ("попки" обязательно срезать), кладем листики, чесночок, зонтики. Заливаем кипятком. Даем постоять. Затем сливаем и снова кипятим и уже в эту вторую воду добавляем все по пять - соль, сахар, эссенцию. Затем снова заливаем этим кипятком, закатываем, переворачиваем, укутываем в одеяло. Огурчики готовы. Зимой можно кушать)
+5 огурчиков
На 5-тилитровую банку
Только огурцы переводить ..