Книга рецептов от Ирины

15 авг 2023

ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты 
-яйца 2 шт. 
-кефир 0,5 л. 
-соль 
-мука 
-сода 1 ч.л. 
-вареные яйца 2 шт. 
-зеленый лук 

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью, добавляем кефир, хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой. 
Перемешиваем, тесто должно быть консистенции густой сметаны. 
Зеленый лук хорошо моем и мелко режем. Добавляем в тесто. 
Добавляем тертые на крупной терке яйца. Хорошо перемешиваем. 
Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон. 
Готовые оладьи с яйцом и луком подаем со сметаной.

Приятного аппетита!
ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ - 959727683885
ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ - 959727684141
•

Комментарии

  • 15 авг 2023 09:12
  • 15 авг 2023 10:30
    Есть такое выражение: "котлеты отдельно, мухи отдельно". Здесь тоже не вижу повода совмещать вареные яйца и лук с оладьями. Не их эта добавка, даже на фото они какие-то невзрачные и неаппетитные. В оладьи хорошей добавкой служат только яблоки, причем не натертые на терке и перемешаны с тестом, а нарезанные тонкими пластинками и добавлены уже при жарке на сковороде. Это очень вкусно, попробуйте
  • 15 авг 2023 10:46
    ️
  • 15 авг 2023 15:15
  • 15 авг 2023 16:28
    Супер!
  • 15 авг 2023 16:28
  • 15 авг 2023 17:20
    Не согласна, не только яблоки. Лук и яйцо - это не сладкие оладьи получаются, это совсем другое, похожи скорее на пирожки по вкусу. Есть кабачковые оладьи.
    А из сладких вкуснее яблок - бананы, тоже просто нарежьте и перемешайте в тесте. Также можно с грушами. Попробуйте, это даже вкуснее, чем с яблоками
  • 15 авг 2023 21:15
    Я люблю пирожки с начинкой лук+яйца, но возиться не хочется, думаю ваш рецепт будет им прекрасной заменой, попробую.
  • 15 авг 2023 21:34
    Спасибо, группа Ирина за реакцию на мой комментарий. Ваши оладьи с такой начинкой еще называют "ленивыми пирожками", что так и есть. Ваш рецепт тоже имеет право на существование. Спасибо за рекомендации по сладким оладьям. Бананы добавлять не буду - не люблю, а с грушей попробую. Только не в тесто и перемешать, а пластинками нарезать, потом налить на разогретую сковороду немного теста, положить на него пластинки груши или яблока, сверху прикрыть тестом. Пожарить. Мне так вкуснее. Успехе Вам.
  • 16 авг 2023 05:49
    Да, ленивые пирожки) а с грушами ваш вариант тоже интересный, попробую так. Спасибо.
  • 16 авг 2023 21:41
  • 17 авг 2023 21:58
    Делаю такие, вкусно, быстро, всем нравится.
  • 20 авг 2023 21:30
    ️